酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料 。常飲確可祛病除疾，保健強(qiáng)身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品 。
需要特別提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的 。烏梅、山楂消油解膩、開(kāi)胃健脾，梅湯口感好，更避免了讓飲用者攝入過(guò)多糖分 。
配方為：烏梅11顆，干山楂片30g，陳皮15g，甘草片5g，洛神花5、6片，冰糖100g，純凈水2000ml 。這些都是常見(jiàn)的食材，很容易買(mǎi)到，價(jià)格也不是很貴 。
【正宗酸梅湯的配方原料，酸梅也是酸梅湯的靈魂】烏梅又名酸梅，薔薇科，我國(guó)多地都有種植，以南方居多 。烏梅有消毒的功能，保護(hù)腸胃，對(duì)便秘也有一定的好處，尤其是在夏天，還可以增強(qiáng)食欲，對(duì)血管也不錯(cuò)，據(jù)說(shuō)還可以抗衰老 。酸梅也是酸梅湯的靈魂 。
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