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新不銹鐵鍋開鍋的方法 新買的不銹鋼鍋怎么開鍋保養(yǎng)?


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1、買不銹鋼鍋后,記得先清洗干凈,開火加熱鍋底,同時(shí)倒入一點(diǎn)白醋,待到白醋滾燙時(shí)關(guān)火 。
【新不銹鐵鍋開鍋的方法 新買的不銹鋼鍋怎么開鍋保養(yǎng)?】2、用鋼刷沾著滾燙的醋把鍋內(nèi)面整個(gè)刷洗,每個(gè)地方都要洗到,這樣可以去除不銹鋼毛細(xì)孔內(nèi)的污垢和雜質(zhì) 。刷干凈后倒掉白醋,用清水沖干凈 。
3、加熱鍋?zhàn)?不要熱到把鍋燒壞了),用一點(diǎn)點(diǎn)水倒進(jìn)去試驗(yàn)鍋?zhàn)佑卸酂?,那水珠直接已?jīng)在鍋面滾動(dòng),有點(diǎn)像水銀一樣,這樣鍋?zhàn)泳秃軌驘崃?。
4、轉(zhuǎn)中小火,同時(shí)倒入色拉油,然后不斷將鍋?zhàn)訐u一搖、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn) 。確保鍋內(nèi)面都有粘到油,此時(shí)鍋?zhàn)佣加弥行』鸨3譁囟龋辽僮層驮阱佔(zhàn)永锩娲齼扇昼?。這個(gè)過程就是要不銹鋼鍋表面的毛細(xì)孔可以吸進(jìn)這些油,達(dá)到不粘鍋的效果 。
5、差不多以后就關(guān)火,這時(shí)候養(yǎng)鍋就算完成 。冷卻后把油倒掉、用水和洗潔精把鍋洗干凈 。把鍋擦干的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)此時(shí)鍋?zhàn)痈杏X非常油亮 。

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