步驟1
食材：五花肉500克、姜3克、小蔥2根、八角1個(gè)、桂皮2克、香葉1片、西蘭花20克、食用油5克、冰糖5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、花雕酒20克 。
步驟2
五花肉洗凈，切塊，冷水入鍋，水開(kāi)后煮2分鐘撈出，洗凈浮末，瀝干水分備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥打蔥結(jié) 。
步驟5
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
步驟6
熱鍋倒油，放入冰糖炒至融化，下入五花肉翻炒上色，加入姜片、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽，翻炒均勻 。
步驟7
倒入花雕酒，放入蔥結(jié)，加適量清水，煮30鐘 。
步驟8
放入鹽翻繼續(xù)煮10分鐘，大火收汁 。
步驟9
裝入盤(pán)中，用西蘭花點(diǎn)綴即可 。【花雕肉怎么做花雕肉的做法】
推薦閱讀
- 山楂紅燒肉 山楂紅燒肉怎么做好吃
- 黃燜帶皮牛肉 黃燜帶皮牛肉怎么做
- 蔥油筍干做法蔥油筍干怎么做
- 梅干菜蒸五花肉的做法 梅干菜蒸五花肉怎么做
- 長(zhǎng)安奔奔保養(yǎng)燈怎么消除
- 臺(tái)鈴電動(dòng)車(chē)怎么啟動(dòng)
- 客廳簡(jiǎn)筆畫(huà) 客廳簡(jiǎn)筆畫(huà)怎么畫(huà)
- 講文明講衛(wèi)生手抄報(bào)怎么畫(huà) 講文明講衛(wèi)生手抄報(bào)的畫(huà)法
- 濃度95的酒精怎么稀釋成75的濃度95的酒精怎么稀釋成75的方法
- 兒童節(jié)小朋友裝扮簡(jiǎn)筆畫(huà)怎么畫(huà)兒童節(jié)小朋友裝扮簡(jiǎn)筆畫(huà)畫(huà)法