現代社會 ， 人們平時對飲食越來越注意 ， 經常會吃一些粗糧 ， 來平衡身體內的營養(yǎng) 。玉米面窩頭就是人們平時最常吃的一種食品 。只是很多人并不會做純玉米窩頭 ， 想吃時只能去購買成品 ， 特別不方便 。其實純玉米面窩頭的做法并不復雜 ， 一會我就把它詳細寫出來 ， 喜歡吃玉米面窩頭的朋友看過就能學會 。
純玉米面窩頭的做法制作純玉米面窩頭的材料
大家想制作純玉米面的窩頭 ， 必須要準備一些白面 ， 不然根本不能成形 ， 它需要的具體材料是細玉米面五百克 ， 白面一百克 ， 牛奶兩百克 ， 泡打粉四到五克 ， 白糖適量 ， 清水適量 ， 蒸鍋一個 。
制作純玉米面窩頭的步驟
1、準備一個盆子 ， 把準備好的玉米面、白糖和白面全部放入到盆子中 ， 再把泡打粉也放入進去 ， 然后加入清水用手攪拌均勻 ， 不能太稀 ， 和平時和面時的感覺差不多就行 。
2、把玉米面和好以后 ， 用手抓一起塊 ， 在手中團勻 ， 然后再用手指在它的底部捏出孔 ， 也就是我們看到的窩頭底部的窩 。
3、把蒸鍋放在爐子上 ， 放入清水 ， 然后鋪好籠布 ， 把捏好的玉米面窩頭直接放入到鍋中 ， 蓋好鍋蓋以后 ， 開大火進行蒸制 。
【純玉米面窩頭的材料和做法步驟】4、開鍋以后再蒸制二十分鐘左右 ， 就能關火 ， 關火后五到十分鐘 ， 就能把鍋打開 ， 這時帶有奶香氣息的純玉米面窩頭就蒸好的 ， 取出以后降溫即可食用 。
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