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近年來隨著大蒜的種植面積增加，大蒜畸形的現(xiàn)象也愈發(fā)常見，大蒜畸形的種類有很多，但它們的形成，嚴(yán)重影響大蒜的經(jīng)濟(jì)和食用價(jià)值，同時(shí)對(duì)于產(chǎn)量也有一定的影響，給農(nóng)戶造成很多的損失。那么造成大蒜生長(zhǎng)畸形的原因是什么？該如何防治？來農(nóng)百科看看詳細(xì)介紹吧。

1、面包蒜
面包酸是指大蒜在收獲，鱗片經(jīng)過陽(yáng)光照射后開始脫水成膜狀，用手捏一下感覺像面包一樣的松軟，才得名面包蒜。
產(chǎn)生原因：面包蒜的產(chǎn)生主要是蒜種的原因，蒜種選擇不當(dāng)，或者蒜種在儲(chǔ)藏時(shí)條件不當(dāng)，在蒜種播種前要保持室溫在14-16度之間，或者在0-5度冷藏儲(chǔ)藏，而如果儲(chǔ)藏室的溫度過低或高濕的環(huán)境就會(huì)引發(fā)面包蒜發(fā)生幾率提高。

2、獨(dú)頭蒜
獨(dú)頭蒜顧名思義，鱗莖只有一個(gè)蒜瓣，沒有其余的分瓣，所以得名獨(dú)頭蒜。
產(chǎn)生原因：產(chǎn)生的原因很多，由次生鱗莖產(chǎn)生，在生長(zhǎng)時(shí)次鱗莖個(gè)體小，從而形成獨(dú)頭蒜；還有在小蒜瓣繁殖引起，在生長(zhǎng)時(shí)蒜瓣過小，從而形成獨(dú)頭蒜；另外在種植時(shí)水肥管理不當(dāng)也會(huì)形成獨(dú)頭蒜。
【大蒜畸形的原因及防治措施】

3、復(fù)瓣蒜
復(fù)瓣蒜指在鱗莖的側(cè)芽在發(fā)芽后又形成蒜瓣，而這種新生的蒜瓣較小，使鱗莖出現(xiàn)好幾個(gè)蒜頭，導(dǎo)致商品價(jià)值低。
產(chǎn)生原因：在越冬前低溫造成的，如在播種前蒜種做過低溫處理，在第二年生長(zhǎng)收獲后就會(huì)出現(xiàn)這種情況。

4、散瓣蒜
散瓣蒜和復(fù)瓣蒜完全相反，它是在鱗莖還為生長(zhǎng)形成為蒜瓣時(shí)就脫落，導(dǎo)致蒜瓣散亂。
產(chǎn)生原因：散瓣蒜產(chǎn)生的原因主要是播種過早和采收較遲造成的，超過最佳的收獲時(shí)間，導(dǎo)致鱗莖在土壤中腐爛，造成蒜瓣分散。

防治措施
選種一定要嚴(yán)格規(guī)范，選擇優(yōu)質(zhì)的、色澤好、無病、無病無損傷的蒜瓣作為蒜種，播種前要蒜種進(jìn)行曬種處理，避免面包蒜的出現(xiàn) 。播種時(shí)一定要掌握適宜的時(shí)間，不宜過早后過遲，還有在采收一定一定要及時(shí)，當(dāng)葉片開始枯萎、假莖松軟而不脆，這時(shí)是采收最佳時(shí)期。種植時(shí)要加強(qiáng)管理，嚴(yán)格掌握肥水調(diào)控，根據(jù)大蒜的生長(zhǎng)狀況合理的進(jìn)行澆水施肥，一般在12月、2月以及5月各澆一次水，其余視天氣和土壤而定；施肥也是三次，結(jié)合澆水進(jìn)行。