1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì) ， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 。板栗含有核黃素 ， 常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
2、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾、厚補胃腸的作用 。
3、板栗含有豐富的維生素素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能 ， 可以預防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等 ， 延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
4、養(yǎng)胃健脾 ， 補腎強精 ， 活血止血；適用于反胃不食、泄瀉痢疾、咯血、便血、筋傷骨折淤腫、疼痛、瘰疬腫毒等病癥 。
【栗子的功效與作用禁忌 關于栗子的功效與作用禁忌】5、禁忌：
（1）嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食；
（2）糖尿病人忌食 。
（3）板栗不宜與鴨肉同食 。
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