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白茶的功效與作用


白茶的功效與作用


白茶的功效與作用有好多種,下面簡(jiǎn)單的為大家介紹幾大點(diǎn) 。
白茶的功效與作用


白茶白茶的鮮葉要求三白,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露 。成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶 。白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉) 。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳) 。
白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵,滿身披毫,毫香清鮮湯色清中顯綠,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn) 。
白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效 。
白茶的制作工藝很特別,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷蹶柟庀?,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋 。
晾曬至七、八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分 。在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾 。
白茶的作用與功效1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質(zhì)等的代謝紊亂 。飲白茶能治糖尿病,是近年來國內(nèi)外學(xué)者所重視和研究的課題,日本醫(yī)學(xué)士小川吾七郎、醫(yī)學(xué)博士蓑和田益等,在治療患有糖尿病的肺結(jié)核病人時(shí),偶然發(fā)覺白茶對(duì)糖尿病有顯著療效 。
京都帝國大學(xué)醫(yī)院、府立醫(yī)院對(duì)10名糖尿病人進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)白茶對(duì)慢性糖尿病具有顯著療效 。我國泉州市人民醫(yī)院用宋茶(70年以上的陳年白茶)治療糖尿病,有效率達(dá)70% 。當(dāng)然,普通茶葉也有效,也還可以加進(jìn)其它藥物 。在白茶產(chǎn)地福鼎茶葉界人士選擇了多位高血糖的病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)有71%的病人,因養(yǎng)成長(zhǎng)達(dá)半年的飲白茶習(xí)慣,而其高血糖病不治而痊愈 。
因此說,飲白茶能預(yù)防、治療糖尿病是有科學(xué)根據(jù)的 。白茶中的多酚類和酯類、有促進(jìn)胰島素合成的作用;兒茶素中的多糖類物質(zhì),有去除血液中過多糖分的作用 。茶多酚對(duì)人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用,能降低血糖水平,從而有效地預(yù)防和治療糖尿病 。
2、能預(yù)防腦血管病
腦血管病是較常見的疾病,包括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等,其發(fā)病率較高,嚴(yán)重影響人體的健康其病因主要由于人體血液處于高凝狀態(tài),紅細(xì)胞聚集,血流緩慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,經(jīng)外界不良因素的刺激,血管破裂而導(dǎo)致出血 。
為什么白茶能夠預(yù)防腦血管病呢?浙江醫(yī)大的一位著名教授說:高凝狀態(tài)是血栓形成的重要條件,而白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用,能改變高凝狀態(tài),且沒有一般抗凝藥物的副作用,對(duì)增進(jìn)健康和預(yù)防疾病具有顯著作用 。
某中醫(yī)研究所曾對(duì)白茶進(jìn)行研究并證實(shí),茶能降低血液粘度 。白茶飲服2-3周后,全血粘度從4.77降至4.31(P<0.01);血漿粘度從1.66降至1.58(P<0.01);全血還原粘度從8.58降至7.97(P<0.01) 。
【白茶的功效與作用】三項(xiàng)血液粘度全面下降,表明白茶能降低血液粘滯性,降低血液高凝狀態(tài),增加血液流動(dòng)性,改善循環(huán),并防止血栓形成 。因?yàn)榘撞柽€能防止紅細(xì)胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成 。

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