毛峰茶產(chǎn)于哪里呢？還有一些朋友對(duì)于這個(gè)知識(shí)不是很明白，下面讓小編告訴您吧 。
毛峰 遵義毛峰茶為綠茶類(lèi)新創(chuàng)名茶，于1974年為紀(jì)念著名的遵義會(huì)議而創(chuàng)制 。目前遵義毛峰茶已進(jìn)入全國(guó)名茶行列，多次榮獲省優(yōu)和部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào) 。
遵義毛峰茶是解放后創(chuàng)制的名茶 。遵義毛峰茶主要特點(diǎn)是：茶片緊細(xì)圓直翠潤(rùn)，白毫顯露，嫩香持久，湯色淺綠明凈，味清醇爽口 。
毛峰茶的產(chǎn)地 遵義毛峰茶之所以成名，一是茶質(zhì)好 。這一帶坡地廣闊，山勢(shì)回緩，溫、濕度宜于茶樹(shù)生長(zhǎng);二是制作工藝獨(dú)特 。每年清明節(jié)前后10?5天，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬天可塑性物質(zhì)的積累，生機(jī)旺盛，茶芽如春筍般茁壯成長(zhǎng)，芽葉細(xì)嫩，密被茸毛 。用這些茶芽經(jīng)過(guò)精細(xì)加工而成遵義毛峰 。遵義毛峰自1978年問(wèn)世后，深受海內(nèi)外人士的贊譽(yù) 。
【毛峰茶產(chǎn)于哪里呢】 遵義毛峰茶沖泡提示：茶與水的比例要恰當(dāng)，通常遵義毛峰茶與水之比為1:50～1:60(即1克茶葉用水50毫升～60毫升)為宜;泡遵義毛峰茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜(水燒開(kāi)后再冷卻);將茶葉放入杯中后先倒入少量開(kāi)水，以浸透茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開(kāi)水到七八成滿(mǎn)，便可趁熱飲用 。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時(shí)，再加開(kāi)水 。通常以沖泡遵義毛峰茶三次為宜 。
毛峰茶介紹 黃山毛峰茶，清朝名茶，屬綠茶烘青類(lèi) 。長(zhǎng)期以來(lái)人們用名山產(chǎn)名茶的觀點(diǎn)，推斷黃山毛峰茶系明朝黃山云霧之后稱(chēng) 。黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省歙縣黃山 。黃山毛峰茶是中國(guó)十大名茶之一 。
黃山毛峰茶的品質(zhì)特點(diǎn)：特級(jí)黃山毛峰茶條索細(xì)扁，形似雀舌，帶有金黃色魚(yú)葉(俗稱(chēng)茶筍或金片，有別于其他毛峰茶特征之一);芽肥壯、勻齊、多毫;香氣清鮮高長(zhǎng);滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜;湯色清澈明亮;葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵 。形容黃山毛峰茶的品質(zhì)特點(diǎn)，可用八個(gè)字：香高、味醇、湯清、色潤(rùn) 。
黃山毛峰茶沖泡提示：大致上說(shuō)，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80 。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克 。一般玻璃杯，每杯可放2克 。嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80℃-90℃的開(kāi)水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇 。時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)些 。一般沖泡黃山毛峰茶后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時(shí)飲茶最好 。一般沖泡黃山毛峰茶3到4次就好了 。
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