碧螺春是綠茶中的一種相信朋友們都知道這個知識吧，下面一起來呢回顧下吧 。
碧螺春 碧螺春是綠茶，還是十大名茶之一，綠茶-又稱不發(fā)酵茶 。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成 。
【綠茶碧螺春 碧螺春是綠茶嗎】 綠茶形成了清湯綠葉，滋味收斂性強等特點 。清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得嚇煞人香其名不雅，于是題名碧螺春，從而定義了碧螺春是綠茶類 。
碧螺春是綠茶嗎 碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品 。但凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒 。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春 。
碧螺春是綠茶嗎?品賞碧螺春是一件頗有情趣的事 。品飲時，先取茶葉放入透明玻璃杯中，以少許開水浸潤茶葉，待茶葉舒展開后，再將杯斟滿 。一時間杯中猶如雪片紛飛，只見"白云翻滾，雪花飛舞"，觀之賞心悅目，聞之清香襲人，端在手中，頓感其貴如珍，宛如高級工藝品，令人愛不釋手 。
碧螺春是綠茶嗎?碧螺春是屬于綠茶，所以說在沖泡碧螺春時一定要控制好泡茶的水溫 。
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