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豬價 仍有下降空間

云知道豬價


豬價 仍有下降空間


自1月開始 ， 豬肉價格處于震蕩下跌狀態(tài) ， 1月下半月受春節(jié)集中備貨影響 ， 豬肉價格短時小幅反彈 ， 但是并沒有變化價格下降的走勢 ， 在經(jīng)歷了2021年的主線下滑行情之后 ， 今年1月份雖有春節(jié)這一大利好因素加持 ， 但難改豬肉市場下滑的大趨勢 。
那么后期 ， 在市場供需失衡狀態(tài)下 ， 豬肉價格行情是否仍會繼續(xù)下降?
供需雙重因素共同拉低豬肉行情
除1月下旬屠宰企業(yè)集中備貨、豬肉走貨略有加快從而拉動豬肉價格短暫小漲之外 ， 其余時段均呈下滑態(tài)勢 。首先 ， 由于看空后市 ， 養(yǎng)殖端積極出欄生豬 ， 供應(yīng)充足 ， 豬價下降 ， 從而影響肉價 。其次 ， 1月中上旬正處在12月腌臘季與1月下旬春節(jié)備貨的空檔期 ， 終端需求低迷 ， 進一步拉低豬肉價格 。春節(jié)過后 ， 終端豬肉需求比較疲軟 ， 加之生豬價格下降 ， 雙重因素導(dǎo)致2月份豬肉價格持續(xù)下降 。
【豬價 仍有下降空間】根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測 ， 1月以來全國外三元生豬出欄均價累計下滑20.69%;屠宰企業(yè)開工率自節(jié)后緩慢恢復(fù) ， 但整體仍處于較低水平 。豬肉價格方面 ， 1月全國瘦肉型白條豬肉市場均價為19.18元/公斤 ， 環(huán)比下跌13.56% ， 同比下跌58.00% 。春節(jié)過后豬肉市場再度出現(xiàn)下降態(tài)勢 。與1月下半月較為平緩的走勢不同 ， 2月開市后豬肉價格下降幅度較為明顯 。2月10日全國瘦肉型白條豬肉市場均價參考17.15元/公斤 ， 自7日以來累計下滑8.68% ， 較1月初下滑17.40% 。
多措施影響行情 后期肉價仍有下降空間
對于屠宰板塊而言 ， 節(jié)日過后豬肉價格下滑導(dǎo)致屠宰行業(yè)毛利壓力再度增加 。為緩解豬肉價格下降帶來的壓力 ， 近兩日屠宰企業(yè)有減少屠宰量、壓縮生豬采購成本的使用 ， 以及降價促銷的措施 。對于養(yǎng)殖板塊而言 ， 降本增效的措施也比較多 。從去年開始 ， 養(yǎng)殖場相繼取代低效能的三元母豬 ， 逐步更換為產(chǎn)能效率高的二元母豬 。此外 ， 出欄體重的下滑也是降本增效的一個措施 ， 養(yǎng)殖單位目前出欄100-120公斤的生豬較多 ， 以實現(xiàn)料肉比最優(yōu)化 。除此之外 ， 管理成本、人員成本的壓縮也是舉措之一 。
目前市場依然處于供大于求的狀態(tài) ， 生豬價格持續(xù)下降態(tài)勢 ， 對于屠宰企業(yè)而言 ， 生豬價格下降意味著原料采購成本回落 ， 對肉價有肯定拉低作用 。加之近期豬肉市場處于傳統(tǒng)消費淡季 ， 對豬肉市場無拉動效果 ， 因此短線豬肉價格或仍將保持震蕩下滑走勢 。

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