關(guān)于地方種豬，由于，隨著國內(nèi)豬肉消費(fèi)從短缺時期的脂肪型漸漸過渡到供需基本平衡時期的瘦肉型為主，疊加利益的影響，地方種豬確實(shí)在一段時間內(nèi)沒落了，甚至很多地方土豬確實(shí)滅絕了 。
【關(guān)于地方豬的問題 要保護(hù)更要開發(fā)利用】據(jù)專家介紹，我國現(xiàn)有地方豬種83個，品質(zhì)好、風(fēng)味佳，但由于吃得多、長得慢、瘦肉率低，無法滿足快速增長的瘦肉消費(fèi)需求和現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式，導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模不斷萎縮，資源群體縮減 。
但是，近年來我們對于畜禽資源的保護(hù)開發(fā)意識越來越強(qiáng)烈，加強(qiáng)了對地方品種的保護(hù) 。這些年來，我國建設(shè)了62個國家級地方豬保種場和保護(hù)區(qū)，開展了豬遺傳材料采集存放，實(shí)現(xiàn)了應(yīng)保則保 。同時，以用促保，利用地方豬種培養(yǎng)了30個新品種和配套系，一批黑豬品牌加快進(jìn)入市場，也逐步滿足了人們對優(yōu)質(zhì)特色豬肉的需求 。
關(guān)于地方豬的問題，肯定時期內(nèi)我們確實(shí)有所疏忽，但現(xiàn)在彌補(bǔ)還是來得及的 。今年，我國已啟動了全國畜禽遺傳資源普查，摸清家底以后，將進(jìn)一步完善保護(hù)體系，加大保護(hù)力度 。同時，將大力推進(jìn)地方品種開發(fā)利用，深挖其優(yōu)質(zhì)特性，培養(yǎng)以風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美為主兼顧生長速度的特色豬種，更好地滿足多元化的市場消費(fèi)需求 。
推薦閱讀
- 業(yè)內(nèi)人士：5月下旬或現(xiàn)拐點(diǎn) 后期豬價或呈緩慢上漲趨勢
- 專家：目前我國種豬供給立足國內(nèi)有保障的 適當(dāng)引種有必要
- 這才是養(yǎng)豬行業(yè)該有的平衡：一邊能吃到低價肉 一邊能賺到錢
- 官方信號：5月份之后可能豬價會出現(xiàn)一波上漲 但有穩(wěn)價基礎(chǔ)
- 非洲豬瘟常態(tài)化背景 我國育種需要加快做大做強(qiáng)的步伐
- 國內(nèi)種豬供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求 是國產(chǎn)豬肉產(chǎn)量連年走低的重大
- 豬價如此低迷 為何進(jìn)口還在連連增長？
- 雙組詞 還有關(guān)于雙字的成語
- 2000年屬什么生肖 以及關(guān)于那個生肖的簡介
- 我國規(guī)?；B(yǎng)豬與國外對比差距明顯 未來發(fā)展?jié)摿臻g很大