6月份陷入主汛期以來，南方經(jīng)歷了五輪強降雨，導致跨省生豬及豬肉調(diào)運速度和調(diào)運量受影響 。洪澇災害對豬肉供應和價格影響怎樣呢?
全國豬價近期仍處于漲勢 。中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇告訴采訪人員，從周價格看，全國生豬價格在持續(xù)13周下跌后，5月第4周開始歸升 。集貿(mào)市場生豬價格自今年2月第3周37.51元/公斤跌至5月第3周28.89元/公斤，累計跌24.0%，之后持續(xù)8周歸升 。7月第3周為36.86元/公斤，環(huán)比漲2.2%，同比漲106.6%，8周累計上漲8.37元/公斤，漲幅29.4% 。全國集貿(mào)市場豬肉價格從今年2月第3周的59.64元/公斤持續(xù)14周下跌至5月第4周的45.98元/公斤，累計跌23%，之后持續(xù)7周歸升 。7月第3周為54.54元/公斤，環(huán)比漲2.6%，同比漲94.0%，7周累計漲8.56元/公斤，漲幅18.6% 。此輪豬價上漲初期由北方產(chǎn)區(qū)帶動，7月份以來南方銷區(qū)補漲，廣東、福建超過40元/公斤 。
江西、湖北、湖南、四川、安徽、浙江、福建、貴州等降雨較集中的省份，2019年出欄量約占全國總出欄量的39% 。在朱增勇看來，南方強降雨僅短期影響豬價，生豬供贈面偏緊仍是當前豬價上漲的主因 。
生豬和能繁母豬存欄量是商品豬供贈最重要的指標 。自去年10月份起，全國能繁母豬存欄持續(xù)9個月歸升 。從生產(chǎn)周期來看，生豬供贈量最快10個月后將會恢重性增長，生豬存欄和仔豬供贈量持續(xù)4個月恢重性增長，預示生豬供贈最快5個月，即7月份商品豬供贈將會觸底反彈 。尤其是規(guī)模以上的龍頭企業(yè)，三季度出欄量將會顯然增添 。南方的洪澇災害將影響部分地區(qū)生產(chǎn)恢重進度，對總體產(chǎn)能恢重趨勢影響不大 。
今年三季度，商品豬供贈將恢重性增長，但偏緊局面仍高于上年同期 。南方強降雨加劇供贈偏緊局面，約摸影響非洲豬瘟疫情防控效果 。
【洪澇災害對生豬產(chǎn)能恢復影響不大 專家：豬價難超前期高點】關(guān)于后期走勢，朱增勇表示，下半年豬肉消費量普通較上半年高200萬噸左右，預計三季度消費需求將會維持上年同期水平的80%-90% 。上半年豬肉進口量超200萬噸，全年進口預計超300萬噸 。從市場調(diào)控看，截至7月15日，2020年投放政府存儲肉24次，累計45萬噸，預計三季度存儲肉仍將多次投放市場 。在非洲豬瘟疫情有效控制的前提下，預計生豬和豬肉價格國慶前有一定的上漲空間，部分地區(qū)豬價局部光陰約摸會浮現(xiàn)階段性快速上漲 。短期來看，豬價漲幅將會歸落 。當前豬價多已達到養(yǎng)殖端出欄心理價位，北方產(chǎn)區(qū)生豬出欄量有所增添，一定程度上緩解屠企采購難度，南方局地降雨緩解生豬或有集中出欄現(xiàn)象，局部豬價或有歸調(diào) 。供需博弈持續(xù)，豬價或顛簸調(diào)整 。中期來看，豬價國慶前仍有一定上漲空間，部分地區(qū)和光陰約摸浮現(xiàn)較大漲幅，但超過前期高點約摸性不大 。
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