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怎么用蛋撻皮做菠蘿派不會露餡

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菠蘿派 蛋撻皮怎么做
食材明細
蛋撻皮10個
菠蘿500g
白糖100g
檸檬汁少許
酸甜口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
簡易菠蘿派的做法步驟
1
食材備好
2
菠蘿切碎，加糖腌制20分鐘 。
3
蛋撻皮解凍
4
腌好的菠蘿倒在鍋里熬煮 。
5
菠蘿變軟，加入一些淀粉水 。
6
加入淀粉水，攪勻熬至濃稠即可 。
7
蛋撻皮里放入適量的菠蘿餡兒 。
8
對折封口，用叉子壓出花邊
9
做好的菠蘿派，擺入烤盤
10
烤箱預熱180°，放入烤30分鐘左右
11
烤好 ， 取出放涼
12
熱的吃，涼的吃，都很不錯 。
13
成品簡易菠蘿派 菠蘿季不可錯過的美食
菠蘿酥用蛋撻皮怎么做
材料
排骨1斤，白糖，冰糖，生抽，醋，鹽 ， 料酒，芝麻
做法
1、鍋中燒開水加點兒料酒 ， 下排骨 ， 中火煮三十至四十五分鐘，前五分鐘左右的時候打起泡沫 。
2、放入三勺生抽、一大勺白糖、兩大勺醋、少量鹽（也可不放，按個人口味）腌制30分鐘 。
3、鍋內入油，中火燒至5成熱時放入四塊小冰糖，小火慢慢將冰糖溶化 。期間要不停地用鍋鏟攪動，以免冰糖糊鍋 。
4、將排骨從料汁中撈出下鍋炸 。這個過程可以較長一些，直到排骨顏色變深變焦 。全程中火即可 ， 不要用大火，免得糊 。待排骨金黃, 澆入剩下的料汁, 翻炒均勻.
【怎么用蛋撻皮做菠蘿派不會露餡】5、出鍋裝盤，撒上一層芝麻即可 。

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