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一個蒸土豆的熱量相當于幾碗米飯

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土豆的熱量和一碗米飯哪個熱量高
根據網上調查顯示：
土豆熱量：100克的土豆 ， 熱量約為75kcal 。
米飯熱量：100克米飯熱量110kcal 。
110大于75 ， 所以米飯的熱量高 。
【一個蒸土豆的熱量相當于幾碗米飯】土豆：76/94（熱量／克）
米飯：117/100（熱量／克）
100克土豆80千卡熱量，100克大米熱量110千卡（生的）
100克油炸，煎炒的土豆熱量大于500千卡 。
所以土豆熱量低，但一定要注意烹調方式 ， 最好水煮或隔水蒸 。
一個土豆的熱量于多少米飯
土豆：淀粉含量最高可達25%以上，每100克的熱量是93大卡，一只大土豆相當于一碗飯 。
土豆中含有的碳水化合物低于日常食用的米飯、饅頭、面包等食物 。按同樣淀粉量來說，1斤干大米，約相當于4斤土豆；1斤煮好的米飯 ， 大約相當于1.5斤熟土豆 。另外 ， 研究還表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用 ， 意思就是有瘦身的功效 。
土豆富含抗性淀粉（難消化淀粉），因此每次吃土豆不宜過多，一次吃超過500克，很容易導致腹脹不適 。如果吃了土豆 ， 再吃栗子、柿子或糖分高的水果，飽脹感更明顯，很容易導致消化不良 。
特別提醒：
1、土豆的升血糖指數較高，不利于調控血糖，因此糖尿病病人不適宜多吃土豆 。
2、土豆含有一些有毒的生物堿 。土豆發芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量可高達0.3%- 0.5% 。所以吃土豆的時候，要把發芽的地方切除 。在烹飪時，土豆經過170℃的高溫烹調，有毒物質就會分解 。

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