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黑莓營養價值與禁忌有哪些

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黑莓的營養價值
【黑莓營養價值與禁忌有哪些】1、黑莓的營養價值頗高，其富含多種人體所需的營養物質，有鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵等等對人體有益的元素，除此外，還含有其他對人體有益的物質；
2、t黑莓中含有對人體至關重要的6種礦質元素（鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵）含量也較高，食用黑莓能保證人體的正常代謝；
3、t黑莓中含有的氨基酸共有18種 ， 8種必需氨基酸都有，且含量較高，還富含γ-氨基丁酸，氨基酸是人體所必須的組成部分 ， 食用黑莓可補充人體所需的氨基酸，對人體正常代謝起到保障的作用 。
黑莓的營養價值
黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質，二十種氨基酸和微量元素，目前發現含營養成分超過四十種以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及鈣鐵鋅硒維生素等是我們所熟知的藍莓的幾倍甚至幾百倍 ， 因此被歐美國家贊譽為“生命之果”、“黑鉆石” 。
黑莓在我國中藥成分統歸屬于“覆盆子”類 ， 性味：味甘、酸，性溫，歸經：歸肝、腎、膀胱經 。《本草通玄》：“覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏 ， 固精而無疑澀之害，金玉之品也 。

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