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一般的地菜怎么做好吃

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地菜怎么做好吃的做法
準備材料：薺菜、蒜、食鹽、老油、生抽、醋
涼拌薺菜的做法如下：
1、薺菜去根去老葉洗凈，
2、鍋中燒開水，倒入薺菜汆燙變軟后撈出 ， 
3、稍涼后用手擠壓出水分，
4、將薺菜散開，切成段，
5、蒜臼中加鹽，蒜去皮洗凈放入搗成泥，
6、將蒜泥裝入碗中，加老油、生抽、醋拌勻調成碗汁，
7、上面淋上碗汁拌勻即可，
8、成品圖 。
營養蒸地菜怎么做好吃
步驟
1.準備好所有的食材 。
2.茄子洗凈切開，入蒸鍋中大火蒸熟10分鐘左右 。
3.準備一個小碗加入生抽，香醋 ， 糖，生姜汁、淀粉攪拌均勻成為魚香汁備用 。
4.蔥切蔥花 ， 蒜瓣切碎末，準備好郫縣豆瓣醬 。
5.蒸好的茄子取出涼一涼 。
6.用手撕成茄條稍瀝干水分備用 。
7.把撕好的茄條擺入盤中，可用香菜做裝飾 。
8.炒鍋倒入香油和橄欖油放入豆瓣醬炒出香味 。
9.再放入蒜末和蔥花炒香 。
10.加入調好的魚香汁 。
11.小火攪拌至濃稠出香關火 。
12.把魚香汁澆在茄子上，擺上香菜即好 。
地地菜餃子怎么做好吃
一、材料
五花肉1000g、地菜1500g、蘿卜500g、香油5克、鹽5克、大蔥1段、姜2塊、老抽1湯匙、雞精3克
二、做法
1.地菜洗凈控干水分 。
2.切碎 。
【一般的地菜怎么做好吃】3.小蘿卜 。
4.切碎放一起 。
5.姜切末 。
6.五花肉和蔥剁碎 。
7.加上所有調料全倒進盆里用手拌勻 。
8.餃子餡已經調好了 。
9.準備面粉 。
10.加水用手攪拌到這個程度就不加水了,直接揉成光滑的面團 。
11.搓成長條切小面積子 。
12.搟成面皮，包成餃子 。
13.水開餃子下鍋煮 ， 點3次涼水就熟了（也就是常說的點3滾） 。
野生地菜怎么做好吃
主料
嫩蘿卜纓
100g
苦麥菜
150g
曲菜
150g
輔料
海天醬
適量
步驟
1.準備海天醬
2.曲菜擇好洗凈
3.苦麥菜擇好洗凈
4.嫩蘿卜纓洗凈

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