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吃皮皮蝦怎么樣才最方便的剝殼

云知道皮皮蝦

皮皮蝦怎么撥殼吃
1、把尾部最外面兩個小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折 ， 再擰掉 。
2、用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近 。
3、左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力 。
4、背部整個殼就掀開了 。
5、先擰下蝦蛄的頭部 。
6、再去尾部的2角 。
7、反轉,雙手同時用力扳開兩側的殼 。
8、掀下剛剛那層殼 。
9、再去尾部即可食用 。
剝皮皮蝦的技法 怎樣吃皮皮蝦最好
吃法NO.1：殘存技法
將皮皮蝦背朝下，用筷子從蝦的尾部與軀干連接處插進去，一直抵到蝦殼 ， 再向上插到蝦頭處 。一只手握住蝦身，用筷子向上一撬，蝦腹與蝦殼完全脫開即可 。雖然剝得比較快 ， 且被刺扎到的幾率小了些，但是，蝦肉容易被筷子攪得有點爛，可能會有點浪費 。
吃法NO.2：整體技法
【吃皮皮蝦怎么樣才最方便的剝殼】順著蝦身由上至下剝，注意要順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開 ， 剝開一節后順勢繞蝦身剝下去 ， 一節一節地整個蝦肉就能比較完好地露出來 。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下，再整個拔出，這樣比較完整的蝦肉就剝成了 。這種吃法速度要慢些 ， 不過慢工出細活，往往能剝出一個比較肥碩的蝦身子來，但是 ， 手有點容易受傷 。

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