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印遇龍院士：如何推進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?畜牧業(yè)發(fā)展面臨著哪些困難?如( 三 )

云知道生豬產(chǎn)業(yè)


如何保障人民群眾“舌尖上的安全”，我們要做好以下工作：首席，摸清農(nóng)用地土壤污染的面積、分布及其對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，實施農(nóng)用地分類管理，著力推進安全利用，有針對性地管理污染農(nóng)用地;第二，嚴厲管控重污染耕地用途，禁止種植食用農(nóng)產(chǎn)品;第三，嚴肅打擊涉重金屬非法排污企業(yè)，切斷鎘等重金屬陷入農(nóng)田的鏈條，降低重金屬超標風(fēng)險 。第四，要深入實施水污染防治舉動準備，加快工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生存污染源的水生態(tài)系統(tǒng)整治 。全面整治農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，加強農(nóng)業(yè)面源污染防治，建立工業(yè)和城鎮(zhèn)污染向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移防控機制，構(gòu)建農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染防治制度體系，加強農(nóng)村環(huán)境整治和農(nóng)業(yè)環(huán)境突出問題管理，加快補齊農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護突出短板，保護好“米袋子”“菜籃子”“水缸子”和“城市后花園” 。同時，加強養(yǎng)殖投入品監(jiān)管 。
科技助推養(yǎng)殖業(yè)高效生態(tài)可持續(xù)發(fā)展
采訪人員：在推進養(yǎng)殖業(yè)高效、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展方面，您和您的團隊取得了什么樣的發(fā)展?
印遇龍：我們團隊環(huán)繞國家生豬生態(tài)養(yǎng)殖、綠色發(fā)展等重要需求，從養(yǎng)殖控制出發(fā)，環(huán)繞生豬氮磷、礦物元素等營養(yǎng)素的代謝調(diào)控和腸道生理的理論和關(guān)鍵技術(shù)與福建傲農(nóng)生物科技集團股份有限公司、河南廣安生物科技股份有限公司、新希翼六和股份有限公司、江西正合生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等企業(yè)合作開展研究：
首席，針對傳統(tǒng)飼料配方體系所造成的氨基酸和磷供贈不平衡，造成豬蛋白質(zhì)飼料利用率低和磷過量排放的科知識題，團隊環(huán)繞生豬氮、磷代謝調(diào)控開展研究，創(chuàng)建了豬氨基酸和磷真消化率與優(yōu)化調(diào)控的評定主意體系，建立了40多種豬飼料原料中磷、氮、氨基酸、淀粉等營養(yǎng)素消化利用率數(shù)據(jù)庫，創(chuàng)建了豬低氮磷日糧源頭減控技術(shù)體系，使生長肥育豬日糧蛋白質(zhì)水平降低3%—4%，可實現(xiàn)了豆粕用量減少6%—8%、氮排放減少28%—35%、蛋白質(zhì)和磷的利用效率提高9%—14% 。
第二，針對飼料中微量元素利用效率低和礦物元素供贈不平衡，團隊環(huán)繞礦物元素代謝調(diào)控機理、功能性微量元素氨基酸螯合物生產(chǎn)技術(shù)、微量元素本底釋放技術(shù)和動態(tài)飼喂技術(shù)開展研究，初步構(gòu)建了母仔豬鐵精準供贈和生長育肥階段銅、鋅減量的微量元素精準營養(yǎng)調(diào)控體系，力爭從技術(shù)上進一步降低飼料中礦物元素的使用，降低糞污中重金屬排放，且能兼顧生豬養(yǎng)殖效益，實現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護的雙贏 。
第三，針對仔豬飼料采食量低、腹瀉和生長阻滯等問題，團隊環(huán)繞腸道發(fā)育和健康開展研究，揭示了影響仔豬腸道發(fā)育和健康的重要分子生物學(xué)機理，建立了基于功能性氨基酸、碳水化合物和生物活性物質(zhì)調(diào)控腸道健康的關(guān)鍵技術(shù)，使仔豬日增重提高12%—20%以上，飼料利用率改善10%—15%以上，腹瀉率下降25%—35%以上，極大地提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)效率 。
與此同時，我們也尤其器重生豬品種哺育和養(yǎng)殖模式革新，倡導(dǎo)中醫(yī)與農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的融合，發(fā)展中國特色的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)” 。湖南省重要專項技術(shù)成績“生豬品種臃適化、養(yǎng)殖集約化及精湛加工產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”成功哺育了“湘村黑豬1號”，并集成了團隊的低氮磷和低礦物元素的配方技術(shù)體系，率先提出了“種養(yǎng)結(jié)合”的養(yǎng)殖模式，從根本上解決養(yǎng)殖源頭污染和畜禽糞污資源化利用等問題 。該項成績經(jīng)能手評價一致以為創(chuàng)新性強、推廣應(yīng)用價值大，總體達到國際先進水平 。
【印遇龍院士：如何推進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?畜牧業(yè)發(fā)展面臨著哪些困難?如】除此之外，我們團隊領(lǐng)銜籌建了“畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國家工程實驗室”，制訂了《生豬生態(tài)養(yǎng)殖》和《生豬生態(tài)低排養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(制訂中)湖南省地方推薦標準，將相關(guān)技術(shù)進行推廣，切實推進我國養(yǎng)殖業(yè)的高效、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展 。團隊的成績也獲得了國家、企業(yè)和社會各界的一定，相關(guān)技術(shù)被國內(nèi)知名養(yǎng)殖和飼料企業(yè)廣泛應(yīng)用，其中與企業(yè)合作研制的有機微量元素產(chǎn)品應(yīng)用在全國飼料企業(yè)20強企業(yè)中，籠罩率達90%，產(chǎn)生了碩大的社會和經(jīng)濟效益 。上述成績獲得了2018年度中國科學(xué)院“科技促進發(fā)展獎” 。

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