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閬中必買的十大特產(chǎn)有哪些

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閬中特產(chǎn)有哪些
閬中特產(chǎn)有：張飛牛肉、白糖蒸饃、閬中川明參、保寧醋、姜閬中生姜等 。
1、張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng) 。因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內(nèi)紅 ， 故稱“張飛牛肉” 。
2、白糖蒸饃
白糖蒸饃為清乾隆時(shí)糕點(diǎn)師哈公奎所制作，以上等白面為原料，用酵母發(fā)酵而不用堿，可以做成各種形式的饃 ， 如壽桃、尖塔、鴿子等，一般為兩瓣形的小蒸饃這種蒸饃加有桂花香精，雪白的蒸饃蓋上兩個(gè)小紅章，看起來美觀 ， 吃起來有淡淡的桂花香味 。
3、閬中川明參
【閬中必買的十大特產(chǎn)有哪些】閬中川明參自2009年獲得地理標(biāo)志登記認(rèn)證后，在市委、市府高度重視和支持下，閬中市農(nóng)業(yè)局致力于發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)，培育和壯大龍頭企業(yè)，推動(dòng)川明參產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志成為帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍 。
4、保寧醋
保寧牌醋是我國傳統(tǒng)佐餐、調(diào)味品 ， 系中國四大名醋之一，因產(chǎn)地閬中為歷史上保寧府所在地而得名 。1915年保寧醋即獲巴拿馬“太平洋萬國博覽會”金獎(jiǎng) 。
5、姜閬中生姜
姜閬中生姜種植已有180多年的悠久種植歷史，據(jù)《保寧府志》記載，閬中千佛古鎮(zhèn)自清代起就盛產(chǎn)生姜，每年秋天新姜收獲后，都要用車?yán)d到成都、重慶、巴中、漢中等地銷售 。
四川閬中特產(chǎn)閬中有哪些特產(chǎn)？
閬中的特產(chǎn)有閬中油茶、張飛牛肉、閬中三絕湯、牛肉冷面、熱燜燒臘、保寧醋、保寧壓酒、保寧牛肉干、白糖小籠包、閬中川明參、蒼耳根、保寧皮蛋、牛羊雜面、鳳凰老玉米 。
閬中油茶一：閬中油茶
閬中油茶是四川閬中的傳統(tǒng)名吃，歷史非常悠久 。油茶的制作并不復(fù)雜 。面粉是制作種子的主要原料 。最終制成的油茶味道鮮美 ， 營養(yǎng)豐富，成為閬中人最愛的早餐之一 。
閬中油茶二：張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中最著名的傳統(tǒng)食品 。它有很長的歷史 。始建于清朝乾隆年間 ， 至今已有200多年的歷史 。選用優(yōu)質(zhì)牛肉為主要原料 ， 輔以鹽和香料，再以傳統(tǒng)制作工藝制作而成 。最后風(fēng)干即可食用 。吃起來不軟不硬，咸咸適口 ， 特別適合佐餐、配酒食用 。并于1998年獲得商務(wù)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，產(chǎn)品享譽(yù)國內(nèi)外，深受消費(fèi)者喜愛 。
閬中油茶三：牛肉涼面
牛肉涼皮是四川閬中的傳統(tǒng)小吃 。它歷史悠久，是回族人民創(chuàng)造的 。在民國時(shí)期非常有名 。閬中的牛肉冷面用料考究，制作精細(xì) 。它的顯著特點(diǎn)是冷面要用熱的牛肉末浸泡 ， 是一種“熱”的冷面 。吃起來辣而不辣，溫而不冷，麻辣鮮香 。

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