據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開的數(shù)據(jù)顯示，7月能繁母豬的存欄量下降了31.9% 。預計8月份的情況也不會尤其的樂觀，直白地說，重產(chǎn)工作的確有了好轉(zhuǎn)的跡象，許多北方地區(qū)的補欄也早已經(jīng)開始，但是母豬沒有了，短期內(nèi)怎么會有仔豬來育肥呢?
所以短期潞傍缺豬的局面難破，豬肉價格也就會維持高位 。
數(shù)據(jù)顯示，2018年我國豬肉產(chǎn)量5404萬噸，每年我國豬肉需求5600萬噸左右 。而目前有機構(gòu)預料，中國豬肉產(chǎn)量2019年將降至3800萬噸，到2020年將進一步下降至3400萬噸，可見供贈缺口 。
【缺豬會持續(xù)很長時間 但中國豬肉市場很大、變數(shù)很多】不管預料數(shù)據(jù)真切與否，但是短期來看供應的確緊張，預計明年情況也不樂觀 。同時，業(yè)內(nèi)以為長期來看，缺豬會持續(xù)很長光陰，兩三年、七八年都有約摸，畢竟非洲豬瘟這個大事件還未消停，但中國豬肉市場很大、變數(shù)許多 。
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