最近三個(gè)月，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲 。豬肉價(jià)格漲跌呈現(xiàn)周期性波動(dòng)的現(xiàn)象，被業(yè)內(nèi)稱(chēng)“豬周期” 。歷年來(lái)，每一輪豬周期的特點(diǎn)都會(huì)有一些差辭，那么，這一輪“豬周期”會(huì)有什么新情況呢?
豬肉價(jià)格再迎周期性上漲 市場(chǎng)情緒穩(wěn)定
近日，采訪(fǎng)人員走訪(fǎng)江西南昌菜市場(chǎng)豬肉攤位知道到，跟兩個(gè)月前相比，白條豬的價(jià)格漲幅已達(dá)百分之三十左右，贈(zèng)市民的菜籃子帶來(lái)了一定的壓力 。
豬肉攤主 魏美蘭：買(mǎi)的人減少了，現(xiàn)在生意好難做，賺不到錢(qián) 。
豬肉攤主魏美蘭告訴采訪(fǎng)人員，去年這個(gè)時(shí)候豬肉一斤10元左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到20元 。在另一個(gè)豬肉攤位，攤主無(wú)奈地表示，原本她也不想漲價(jià)，因?yàn)閬?lái)買(mǎi)肉的都是老客戶(hù)了，但眼下豬肉的進(jìn)貨價(jià)格漲了，再不漲價(jià)自己將要虧本了 。
江西南昌青山湖區(qū)湖坊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)盡職人 熊輝：7月份就到了12、13元一斤，八月份就漲得更多了，八月初16、17元一斤，現(xiàn)在達(dá)到了20元一斤左右 。
早先沒(méi)漲價(jià)的時(shí)候，一天約摸要銷(xiāo)到2000斤肉左右，現(xiàn)在約摸是1500、1600斤，銷(xiāo)量下滑了30%以上 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年第34周(即8月19日-8月23日)，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周均勻值為每公斤32.61元，環(huán)比漲8.0%，同比漲74.4% 。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年4月份至6月份，我國(guó)豬肉價(jià)格漲幅分辭為18.2%、14.4%、21.1% 。
養(yǎng)殖戶(hù)虧損 國(guó)家多舉措力促生豬生產(chǎn)
為了恢重生豬產(chǎn)能，國(guó)家不斷出臺(tái)相關(guān)措施 。前不久，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出，綜合施策恢重生豬生產(chǎn)，具體措施包括：廢除超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、支持農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬，加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，保障豬肉供應(yīng)等五方面 。
采訪(fǎng)人員在江西見(jiàn)到養(yǎng)殖戶(hù)輾美的時(shí)候，他介紹說(shuō)，自己現(xiàn)在不準(zhǔn)備補(bǔ)欄養(yǎng)豬 。輾美帶著采訪(fǎng)人員來(lái)到豬圈旁邊，豬舍空空蕩蕩，已經(jīng)見(jiàn)不到豬的蹤影 。
江西省南昌市南昌縣養(yǎng)殖戶(hù) 輾美：早先我最多養(yǎng)過(guò)5頭豬，養(yǎng)豬不賺錢(qián)，一頭豬賺200、300元 。可每天打工最少能賺150-180元，養(yǎng)一頭豬一年才賺200、300元，打工做兩天，可以賺到一年的一頭豬錢(qián) 。
王文鳳養(yǎng)豬近十個(gè)年頭，但讓她們?nèi)覜](méi)有想到的是，買(mǎi)來(lái)的小豬，居然死亡一大半，投入的費(fèi)用打了水漂，一家人現(xiàn)在僅靠丈夫在外打工維持生計(jì) 。
江西省南昌市南昌縣養(yǎng)殖戶(hù) 王文鳳：我們虧損40多萬(wàn) 。買(mǎi)來(lái)小豬是780元、30斤，養(yǎng)了兩個(gè)月，攤下來(lái)1200多元一頭豬，投了藥，豬全死光了 。當(dāng)時(shí)死了一百多頭，小豬賣(mài)120塊錢(qián)一頭，賣(mài)了2萬(wàn)多元，一共花了42萬(wàn)元 。
不過(guò)，也有一些養(yǎng)豬戶(hù)賺到了錢(qián) 。在廣東云浮，崔騫三年前開(kāi)始養(yǎng)豬，從自繁自養(yǎng)到與公司合作，經(jīng)歷了從個(gè)體戶(hù)到“公司+農(nóng)戶(hù)”的轉(zhuǎn)變 。他的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄可達(dá)2400頭，一年出欄兩批，一年可獲利近90萬(wàn)元 。
廣東省云浮市新興縣養(yǎng)殖戶(hù) 崔騫：凈苗有2400頭，現(xiàn)在生長(zhǎng)情況很好，已經(jīng)快有180多斤了，存欄率還有95.3% 。去年一批獲利40多萬(wàn)，今年預(yù)計(jì)跟去年差不多 。
為了恢重生豬產(chǎn)能，國(guó)家不斷出臺(tái)相關(guān)措施，包括加快非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助發(fā)放，采取多種措施加大對(duì)生豬調(diào)出大縣和養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))的支持，引導(dǎo)有效增添生豬存欄量;將仔豬及寒鮮豬肉運(yùn)輸納入“綠色通道”政策范圍，降低物流成本 。
【豬肉價(jià)格再迎周期性上漲 市場(chǎng)情緒較為穩(wěn)定！】正邦科技養(yǎng)殖事業(yè)部總裁助理 羅小波：養(yǎng)豬戶(hù)對(duì)非洲豬瘟的這種認(rèn)知還處于迷茫期，沒(méi)有信心做 。把政策跟龍頭企業(yè)結(jié)合起來(lái)，對(duì)重產(chǎn)、對(duì)加快農(nóng)戶(hù)的再補(bǔ)欄的信心，我以為更快，也更現(xiàn)實(shí) 。
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