【庖丁解牛原文及翻譯】01、庖丁解牛比喻經(jīng)過反復實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應手 ， 運用自如 。出自《莊子費鰲貳?/p>
02、庖丁解牛原文：庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履 ， 膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音 。合于《桑林》之舞 ， 乃中《經(jīng)首》之會 。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣 。始臣之解牛之時 ， 所見無非牛者 。三年之后，未嘗見全牛也 。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行 。依乎天理 ， 批大郤，導大窾，因其固然 ， 技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀 ， 折也 。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣 ， 而刀刃若新發(fā)于硎 。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎 。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒 ， 視為止，行為遲 。動刀甚微，謋然已解，如土委地 。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之 ?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉 ?！?br /> 03、庖丁解牛翻譯：庖丁給梁惠王宰牛 。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方 ， 腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?， 嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏 。梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘際踉趺淳夠岣叱秸庵殖潭勸 ?？”馊~》畔碌痘卮鶿擔骸拔易非蟮模?是道，已經(jīng)超過一般的技術了 。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了 ?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看 ， 感官停止了而精神在活動 。依照牛的生理上的天然結(jié)構，砍入牛體筋骨相接的縫隙 ， 順著骨節(jié)間的空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的 。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了 ， 但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣 。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。揮煤鼙〉牡度脅迦胗鋅障兜墓墻?nbsp;， 寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?nbsp;， 十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣 。即使是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點 ， 動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣 。我提著刀站立起來，為此舉目四望 ， 為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈 ， 收藏起來 ?！绷夯萃跽f：“好??！我听了馊~〉惱夥?，懂得了养生的涤[砹??！?br /> 04、牛無疑是很復雜的，庖丁解牛之所以刀刀到位，輕松簡單是因為掌握了它的肌理 。牛與牛當然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的 。庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀 。生活也一樣，如果能透解了、領悟了生活的道理，摸準了其中的規(guī)律 ， 就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛 ， 就能化繁為簡，真正獲得輕松 。
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