青椒炒胡蘿卜
1、將胡蘿卜、青椒、大蒜分別洗凈，切好備用 。
2、鍋中倒一點(diǎn)色拉油，熬熱，再將大蒜放進(jìn)去 。
3、熬熱，然后將切好的胡蘿卜倒入，翻炒幾下，再將青椒絲倒入 。
4、不?；旌戏?，加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
5、大約5分鐘左右 ， 放鹽等調(diào)料，繼續(xù)翻炒 。
6、加一勺雞精，不停翻炒，收汁，快速出鍋，很好吃哦 。
紅色蘿卜怎么炒好吃
紅蘿卜中含有大量的紅蘿卜素 ， 維生素C和B族維生素 。對便秘，腸胃不適患者有療效 。但紅蘿卜不能吃太多 ， 不可以生吃，因?yàn)樯阅c胃很難消化會加重胃負(fù)擔(dān) 。選擇紅蘿卜時，選擇那種表面光滑，色澤佳，體積不宜過大的紅蘿卜 。
營養(yǎng)分析 查看詳情
0克
3克
10克 54
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分鐘左右 | 切墩(初級)
紅蘿卜 一根 、 青椒 一個 、 大蔥 少量 、 姜 少量
烹飪步驟
步驟1/3
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準(zhǔn)備材料，紅蘿卜，青椒切絲，大蔥，姜切絲 。
步驟2/3
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平底鍋放油，油熱時 ， 依次加入姜，蔥 。青椒，紅蘿卜絲 。炒至稍微變色，放入醋，翻炒下然后放鹽 ， 調(diào)味料，生抽和雞精 。
最后一步
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酸辣可口的蘿卜絲可以開吃啦……
小貼士
做法和土豆絲差不多 ， 個人不是特別喜歡紅蘿卜，但是偏偏愛這道菜，紅蘿卜的甜味，加上辣椒的辣味，味道超級贊 。
青椒胡蘿卜怎么炒好吃
青椒炒胡蘿卜
所需食材
胡蘿卜兩根、青椒一個、生姜一塊、大蔥一根、植物油適量、食鹽適量、雞粉適量、花椒油適量、芝麻香油適量 。
做法步驟
【胡蘿卜和青椒怎么炒最好吃】1、胡蘿卜削去外皮，沖洗一下，先切成薄片，再切成細(xì)絲，切得稍微細(xì)一點(diǎn)，放在盆中備用 。青椒去籽后，切成細(xì)絲，生姜切成菱形片，大蔥白切成蔥花 。
2、下面我們開始烹飪，鍋內(nèi)燒油，油熱以后，倒入蔥、姜，快速翻炒 。炒出蔥香味以后，倒入青椒，翻炒幾下，再倒入胡蘿卜，快速翻炒 ， 淋入一點(diǎn)植物油，開大火 ， 翻炒1分鐘左右，把胡蘿卜炒至斷生 。
3、勺子里加入食鹽、雞粉，接一點(diǎn)清水，化開調(diào)料，倒入鍋內(nèi) 。加入清水 ， 更容易化開調(diào)料，翻炒片刻以后，倒入花椒油提味 。淋入芝麻香油，提高菜品的色澤 。
4、把花椒油和芝麻油充分翻炒均勻以后，就可以出鍋裝盤了 。
蘿卜絲的做法，青椒炒胡蘿卜絲怎么做好吃
食材明細(xì)青椒2個胡蘿卜2根菜籽油適量生抽少許雞粉少許食鹽1.5小勺
青椒絲炒胡蘿卜絲的做法步驟
1備好食材
2胡蘿卜洗凈后切細(xì)絲
3青椒洗凈后切細(xì)絲
4鍋熱后倒入菜籽油
5倒入青椒絲
6大火炒至變色
7倒入胡蘿卜絲
8大火翻炒均勻后加些食鹽調(diào)味
9滴少許生抽增色
10最后撒些雞粉提鮮
11炒勻關(guān)火出鍋
12一盤爽脆香辣的家常菜就OK了小竅門1、選用菜籽油比其它食用油味道香
2、全程用大火旺炒更爽脆
胡蘿卜和青椒怎么炒最好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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