我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度極低 ， 但卻是廣大農(nóng)戶從事的重要產(chǎn)業(yè)之一 。我國分散式的養(yǎng)殖模式導(dǎo)致浮現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境較差、基礎(chǔ)設(shè)施較為落后、簡單受到各類自然災(zāi)害和疾病的影響等這樣的問題 ， 這也是導(dǎo)致豬肉價(jià)格大幅波動(dòng)的主要影響因素 。
【“豬周期”長期困擾生豬養(yǎng)殖行業(yè)】同時(shí)豬肉價(jià)格的大幅波動(dòng)贈(zèng)養(yǎng)殖者的收入帶來的較高的不斷定性 ， 而作為豬飼料的玉米和豆粕的價(jià)格波動(dòng) ， 會(huì)使得農(nóng)戶的養(yǎng)殖成本瀕臨著極大的考驗(yàn) 。兩者疊加在一起 ， 最終無法實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的養(yǎng)殖收入 。收入不穩(wěn)定 ， 生豬生產(chǎn)自然不穩(wěn)定 。所以我國雖然是養(yǎng)豬大國 ， 卻不是養(yǎng)豬強(qiáng)國 ， 生豬養(yǎng)殖行業(yè)的困境凸顯 ， 價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)與供需矛盾亟待解決 。
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