工具/材料【柳葉蒸餃的制作方法】面粉，豬肉，韭菜 ， 蔥姜蒜，老抽，豆瓣醬，味精，花椒，
操作方法01、新鮮豬肉洗凈，砍成肉餡 。
02、韭菜洗凈，切末，裝盤備用 。
03、韭菜中加肉 ， 蔥姜蒜末，老抽 ， 味精 ， 豆瓣醬，花椒，攪拌均勻 。
04、面粉加水 ， 攪勻使其成劑狀，靜置30分鐘 ， 用手將其揉成面團(tuán) 。
05、將面團(tuán)揉成長條，切成一個(gè)個(gè)小劑狀，用搟面棒將其面皮狀，如下圖 。
06、面皮上放適量豬肉韭菜餡，對折，然后我們先捏餃子皮一邊，再捏另一邊，以此內(nèi)推，直到捏完 。
07、捏好的餃子放入蒸籠中蒸熟，柳葉蒸餃就ok了 。
柳葉蒸餃的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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