1、大多數(shù)情況下人們都會用三七來燉湯 。其中最常見的一味湯就是三七燉雞或燉排骨 ， 做法也是比較簡單的 。首先 ， 先把三七洗凈以后 ， 切成小塊 ， 并用紗布裹好 。最后把排骨 ， 雞蛋與三七一起用小火燉 ， 在兩個(gè)小時(shí)左右以后就可以吃啦 。這種湯的效果很顯著 ， 主要體現(xiàn)在補(bǔ)氣養(yǎng)血 ， 滋補(bǔ)脾胃方面 ， 對于那些病剛好的患者來說 ， 是一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)圣品 。另外 ， 三七木耳燉豬肉也是一種常見的做法 ， 把各種原料準(zhǔn)備好以后 ， 就可以混合的慢燉 ， 在慢燉的期間加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品 ， 一至兩小時(shí)以后別可食用了 。通常情況下 ， 這種做法可以經(jīng)常出現(xiàn)在中風(fēng)患者的滋補(bǔ)上 ， 在調(diào)理身心方面有極好的效果 。
【三七的吃法及禁忌 三七應(yīng)該怎么吃】2、三七的禁忌：
（1）身體屬于虛寒之人請注意觀察使用 ， 或者不用 ， 因?yàn)槿呋ㄋ幮詫儆跊鲂詫μ摵Y有加重的作用 ， 比如有些人一喝三七花就感冒 ， 流鼻涕 。
（2）女性月經(jīng)期間最好不要用 ， 月經(jīng)期間本不能食用涼性食品(三七花藥性屬于涼性) ， 加之三七花有活血化瘀的作用 ， 容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多 ， 但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了 。
（3）涼感冒期間不要用 ， 也是因?yàn)槿呋鲂杂屑又貨龈械淖饔?。
（4）孕婦盡量不要使用任何三七產(chǎn)品 ， 這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的 ， 為的是以免對胎兒有影響 ， 但產(chǎn)后補(bǔ)血三七就是極品了 。三七對失血性貧血具有極好的效果 。
（5）不建議三七花和其它花茶一起使用 ， 因?yàn)槿呋▎挝妒褂眯Ч詈?nbsp;， 如果是不習(xí)慣它的味道可以加點(diǎn)冰糖 。
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