象拔蚌的營養(yǎng)非常豐富，為了盡可能的保留象拔蚌的原味，我們一般采取白灼的方法制作象拔蚌，今天就來教大家怎么做 。
操作方法01、首先把我們買回來象拔蚌撬開，去除內(nèi)臟等部分，處理干凈后用清水洗凈，最好多泡一下 。
02、然后在鍋里面加入半鍋水，用大火把鍋里面的水燒開，然后把處理干凈象拔蚌 ， 稍微過一下水就要撈起，時(shí)間不要太長(zhǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)象拔蚌就不新鮮了 。
03、把用開水燙過的象拔蚌，放入冰的清水中浸泡幾分鐘，然后撈出備用 。
【白灼象拔蚌：不容錯(cuò)過的鮮美】04、我們?cè)谑秤孟蟀伟龅臅r(shí)候可以搭配一些黃瓜絲，黃瓜絲的清香更加突出象拔蚌的味道鮮美，如果喜歡芥末醬的話也可以放一些 。
白灼象拔蚌：不容錯(cuò)過的鮮美的內(nèi)容就分享到這里。
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