【大年三十為什么要吃餃子 大年三十為什么不能吃蒜呢】每年的大年三十應(yīng)該是一年之中最喜慶的一天了，在北方，一般大年三十必不可少的美食就是餃子，那么接下來(lái)大家就和小編一起了解一下大年三十為什么要吃餃子，大年三十為什么不能吃蒜呢 。
大年三十為什么要吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，一直都很受百姓的喜歡，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ) 。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴 。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品 ， 和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似 。到南北朝時(shí) ， 餛飩“形如偃月，天下通食” 。據(jù)推測(cè) ， 那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，相反的要混在碗里跟湯一起吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩” 。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料 。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃 。民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行 。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是農(nóng)歷新年的第一天，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”和“吉祥如意”的意思 。
大年三十為什么不能吃蒜呢
除夕夜是一個(gè)比較重要的夜晚，很多人都會(huì)在除夕夜的時(shí)候吃年夜飯 ， 年夜飯一般都是，特別豐盛的飯菜，很多人都特別喜歡吃年夜飯 。
年夜飯上往往會(huì)有各種各樣的美食 ， 無(wú)論是在什么地方，年夜飯上肯定會(huì)吃餃子 。餃子吃起來(lái)特別的美味 ， 而且一般餃子里面都有素菜和肉菜，也是一種營(yíng)養(yǎng)非常均衡的美食 。
除夕夜吃餃子為什么不讓吃蒜呢？因?yàn)槌燥溩拥臅r(shí)候吃蒜，蒜的發(fā)音與“算”一樣，所以為了吉利 ， 人們都不會(huì)在除夕夜上吃餃子的時(shí)候吃大蒜 。
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