工具/材料鴨，茴香 ， 桂平 ， 花椒，八角，鹽，老姜
操作方法01、將所有調(diào)料打成粉末狀 ， 備用
02、將鹽與花椒在鍋中炒香，起鍋 ， 并且趁熱加入其他的調(diào)料 ， 攪勻
【南京板鴨的家常做法】03、鴨處理干凈，將調(diào)料均勻的涂抹在鴨子的全身 ， 腌制2-3天，
04、然后將其按下圖所示方式掛起來，風(fēng)吹涼干 ，
05、然后我們將其放在烤爐中烤熟，出爐，切片即可食用
南京板鴨的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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