鋅元素是人體必不可少的一種微量元素，鋅元素含量過低的話就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)這樣那樣的問題，比如吃飯不香、食欲不振等 。其實(shí)在食物中有很多含鋅量比較高的食物，那么含鋅高的水果有哪些呢？
一、缺鋅的原因
1、 我國人民日常生活中主要的膳食食物是以谷類食物為主，然而鋅元素在谷類食物中的生物利用率特別低，只有15－30％ 。同時如果兒童過多的食用精致類食品的話會導(dǎo)致鋅的含量丟失過多，從而更容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅；
2、 我國在土地種植的時候大量的使用農(nóng)業(yè)化肥 ， 很大程度上抑制了鋅元素在植物中的產(chǎn)生，導(dǎo)致生長出的糧食普遍缺鋅；
3、 現(xiàn)在的食物在消費(fèi)者食用之前已經(jīng)經(jīng)過了很多道工序的加工，食品經(jīng)過深加工后，會使食物中鋅的含量減少；
4、 過度的飲酒、吃糖也會導(dǎo)致體內(nèi)鋅元素的大量流失 。人體本身就很容易缺鋅 ， 尤其是已婚青年男性，因?yàn)樗麄冋幵谛陨罡叻咫A段 ， 過度頻繁的性盛會也會使得體內(nèi)鋅元素不足；
5、 吸收率的問題：鋅吸收不良，慢性消化道等疾病會降低人體對于鋅的吸收利用；
6、 鋅丟失過多：如腎病綜合征；溶血性貧血應(yīng)用利尿劑，類固醇，膠膜透析等 。同時，鐵、鈣攝入過多也會導(dǎo)致鋅的丟失增加 。
二、含鋅的食物
1、水果中蘋果的含鋅量為最高 。另外獼猴桃、荔枝等水果中的含鋅量也比較高 。
2、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等 。其中含鋅量最高的食物是牡蠣 。
根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg 。
3、反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右 。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等 。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的 。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話 ， 牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少 。
5、動物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手 。
【含鋅高的水果有哪些】含鋅量比較高的水果并不多見 ， 鋅元素在食物中的含有量也是比較多的，本文提到的這些含鋅量比較高的食物可以適當(dāng)多吃一些，能夠很好補(bǔ)充人體對鋅元素的需求量哦 。
含鋅高的水果有哪些的內(nèi)容就分享到這里。
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