楊梅酒是我國特有的一種果酒 ， 那么大家知道發(fā)酵型楊梅酒的制作方法是什么嗎？接下來這篇指南將告訴你答案 。
操作方法01、首先，在制作楊梅酒之前，我們需要挑選一些個頭比較大的楊梅，而且要注意不能挑選已經(jīng)變質(zhì)的楊梅，不然會導致制作楊梅酒失敗 。
02、然后 ， 我們將楊梅的葉子除去，放在鹽水中浸泡半個小時以上，這樣可以將楊梅中的蟲子除去 。
03、接著，我們需要準備一個洗凈并晾干的玻璃罐 ， 將楊梅和適量的冰糖倒進去 。
【發(fā)酵型楊梅酒制作方法】04、最后，再倒入適量的白酒，將蓋子蓋緊，放在通風陰涼處半個月左右，發(fā)酵型楊梅酒就制作完成了 。
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