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最易學(xué)的4種帶餡面包的造型方法

操作方法01、花型香腸包:面團(tuán)搟開成長條壯,放一根香腸,香腸劃幾個(gè)花刀,但是不要切斷 。然后把面團(tuán)扭在香腸上面,放在一邊等待發(fā)酵,發(fā)酵好后刷上蛋液,可以撒上白芝麻或者小蔥等作為點(diǎn)綴,然后放入180度烤箱,烤20分鐘就好啦 。

最易學(xué)的4種帶餡面包的造型方法

02、四角芝士培根包:面團(tuán)搟開成條形,放2片芝士和2片培根 , 然后卷起來,在面團(tuán)上劃三個(gè)花刀 , 根部不要切斷 。把對角線上的兩節(jié)捏到一起,放在一邊發(fā)酵,然后刷蛋液,撒上芝士碎,180度烤箱烤20分鐘 。
【最易學(xué)的4種帶餡面包的造型方法】03、葡萄干太陽包:取一分面團(tuán)搟成餃子皮形狀,從圓心地方開始沿著直徑切五刀但是不要切斷邊緣,然后從里向外翻開,就做好太陽包的外邊光芒 。然后取一份面團(tuán)像包包子一樣包入葡萄干以及其他果干或者堅(jiān)果 。放在之前的太陽邊里面,然后等待發(fā)酵后刷蛋液,撒白芝麻,180度烤箱烤20分鐘 。
04、芝士開口香腸包:面團(tuán)搟開成條形,中間放2根香腸 , 背面開四個(gè)花刀 。將左半邊的部分蓋住香腸,右半邊蓋在左半邊上 , 然后輕輕把右半邊劃開一個(gè)較大的口子 。放在一邊等待發(fā)酵后刷蛋液,在之前劃開的地方撒上葡萄干、白芝麻和馬蘇里拉芝士碎(可以根據(jù)個(gè)人喜好放上堅(jiān)果或者果干) , 180度烤箱 , 烤20分鐘 。
特別提示內(nèi)陷都可以根據(jù)自己的喜好修改 , 烘烤的時(shí)間溫度也可以根據(jù)個(gè)人口感稍作調(diào)整 。

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