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煎餅果子的面糊怎么調(diào)?

工具/材料白面粉適量,玉米面適量,黃豆面適量 。
操作方法01、碗中放入適量白面粉 , 我放了六勺 。注意,黃豆面,玉米面,面粉的比例是1:4:12 。

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02、再放入適量玉米面 , 我這里是放了兩勺 。
03、再放入適量黃豆面,我這里是放了半勺 。
04、加入適量清水,攪拌均勻,清水和面粉的比例是1.3:1 。
05、再放入適量鹽,攪拌均勻 。
【煎餅果子的面糊怎么調(diào)?】06、鍋中刷油,倒入面糊 , 盡量攤圓,攤成薄薄的一層,煎至兩面金黃就做好了 。

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