工具/材料雞爪 一斤 小米椒野山椒香菜 鹽 醋耗油 大蒜 生姜 料酒
操作方法01、將雞爪洗凈 ， 剪去指甲，可以把它剁成兩半，也可以不剁 。剁成兩半方便入味，以方便吃
02、在鍋里燒上水，倒入雞爪 ， 加生姜片和料酒放上鍋蓋煮到雞爪熟就好，不能把雞爪煮的太軟，那樣就沒有了嚼勁
【美味可口的酸辣雞爪】03、將煮熟的雞爪撈出，用冷水浸泡，泡到雞爪冰涼就可撈出 ， 瀝干水分
04、在一個比較大的盆或碗里加入 ， 切成沫的小米辣，野山椒（加入的多少根據(jù)個人口味），鹽（鹽需要多加點方便入味），香菜 ， 蒜泥拌勻
05、將晾涼的雞爪倒入裝了調(diào)料的盆里 ， 加入耗油和醋，醋要以沒過雞爪為宜，最后用保鮮膜蒙上盆 ， 放入冰箱24小時后即可食用 。而且雞爪吃完后用剩下的湯料來吃面也是酸爽非常的
推薦閱讀
- 刊在文言文中的意思是什么
- 看圖猜成語兔子，看圖猜跟兔有關(guān)的成語
- 護眼臺燈色溫多少比較好，看書的臺燈用什么色溫的比較好
- 康師傅礦泉水的配料，拼多多上的康師傅礦泉水是正品嗎
- 康乃馨送什么人，康乃馨送給什么樣的人
- 看起來讓人輕松的書籍，什么價格讓人覺得不貴
- 鮮榨柚子汁的做法
- 果脯發(fā)糕的做法
- 寶寶的蘋果泥輔食蘋果要煮嗎
- 零失敗的快手披薩做法