天氣炎熱總想吃些涼爽冰凍的食物，今天用綠豆做豆凍糕，做出來的成品 ， 滑溜冰爽，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料去殼的綠豆50克，吉士丁片2片，白糖適量 。
操作方法01、綠豆是買去殼的 ， 把綠豆泡一個晚上 。
02、然后撈起來，放到鍋里加2碗水進去再加適量的白糖，蓋上蓋子小火煲15分鐘左右 。
03、撈一點上來試吃看看，如果綠豆已經(jīng)松松的了就可以熄火 。
04、晾涼后連湯水一起到入打漿機打成豆?jié){，然后倒到盤子里 。
05、鍋里裝適量的水煮沸，然后熄火 ， 把開水晾涼到50度左右 。
06、放吉士丁片，然后用勺子攪拌吉士丁片融化完 。
07、把融化好的吉士丁倒入豆?jié){里，一邊倒一邊用勺子攪拌 。
08、然后裝到模具里，再放置冰箱保鮮層5個小時左右 。
【自做的綠豆凍糕的做法】09、5 個小時后的綠豆凍糕就做好了，滑溜凍爽非常好吃 。
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