蛋糕是小朋友很喜歡的食物 。但買來的蛋糕總有點不放心，于是便在家自己用電飯煲做 。方法很簡單 ， 下面小編就將做法分享給大家 。
工具/材料雞蛋、白砂糖、牛奶、玉米油
操作方法01、把雞蛋的蛋黃與蛋清先分離，蛋黃和蛋清分別裝在無油無水盆里 。
02、在蛋黃里加入白砂糖、牛奶、玉米油，用打蛋器攪拌均勻 。
03、將蛋糕粉過篩，篩入蛋黃液中，攪拌均勻 。
04、在蛋清中分兩次放入白砂糖，用打蛋器將蛋白打發(fā) 。
05、將打發(fā)的蛋白分兩次加入蛋黃液中，上下拌均勻 。
06、將蛋液放入抹了一層油的電飯煲里，震蕩幾下，震出氣泡，再開電飯煲蛋糕鍵，蒸40分鐘左右即可 。
【電飯煲蒸蛋糕的做法】07、起鍋，將蛋糕盛盤中 。
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