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可樂可以做鴨肉嗎

材料：鴨肉400g、可樂500ml、油5克、鹽3克、生姜2塊、料酒1湯匙
做法如下：
1、鴨肉洗凈切小塊；
2、生姜去皮切片；
3、炒鍋熱油放入姜片爆香；
4、放入鴨肉一起翻炒；
5、放適量料酒去腥；
6、倒入可樂燜20-35分鐘；
7、最后放適量鹽調(diào)味，大火收汁即可。
可樂可以煮鴨子嗎可以，具體做法如下
可樂鴨是一道十分美味的一道菜，許多盆友在飯店上都喜愛點，它主要是由可口可樂也有家鴨制做出去的，味兒十分的非常好，并且營養(yǎng)成分也極為的豐富多彩。制做的流程也十分的簡易，一般我們在家里就可以制做它，可是也是有的盆友針對它的制做流程并并不是那麼掌握，那麼，可口可樂鴨的做法是什么呢？
可樂鴨的做法是什么呢？
做法：
調(diào)料：紅大蒜、白大蒜、黃姜、紅姜、五香粉、香茅草、八角（三、四個）、醋（最好用黑醋三、四湯勺）、生抽醬油、鹽（少量）、糖（少量）、可口可樂。
一只家鴨一斤半上下（要年青的家鴨哦）。
方式：1、先把調(diào)料和家鴨腌十五分鐘上下（先不必倒進可口可樂）。
2、放進陶器煲里，倒進開樂泡過鴨面，先文火燒開，再用文火燜最少三十分鐘以上。就可以食
作法二：
1家鴨治凈斬成一小塊。
2青紅尖椒切割成棱形小塊，蔥蒜準(zhǔn)備好。
3炒菜鍋放少量油，燒至七成熱，下家鴨油爆。
4爆至鴨塊掉色冒油，放米酒、姜和蒜，炒勻。
5再放醬油炒勻、麻辣醬、鹽和味精。
6倒進可口可樂未過鵝肉，煮沸。
7轉(zhuǎn)到電高壓鍋，放進調(diào)味料包，挑選“雞鵝肉”就可以。如果是傳統(tǒng)式噴氣式飛機壓力煲，則煮沸后轉(zhuǎn)文火排氣管8分鐘上下。假如無需壓力煲，用燜的，文火燜一個小時上下。
8鵝肉壓熟后，再轉(zhuǎn)到炒菜鍋，放青紅尖椒和蒜頭，大火收汁。
9至料汁粘稠勻稱裹在鵝肉上就可以。
可樂鴨的制做流程大伙兒應(yīng)當(dāng)早已擁有一個詳盡的了解了，實際上它并沒有我們想像的那麼難，要是依據(jù)上文所敘述的流程制做就可以非常好的制做可樂鴨了，也會迅速的把握制做的方法了，平常小伙伴們能夠多試著制做，味兒是十分的非常好的哦！
可樂鴨的做法最正宗的做法1、主料：鴨子一只（三斤左右）、青尖椒兩個、紅尖椒兩個、可口可樂一聽、姜一塊、蒜2瓣、蔥頭3根、八角適量、桂皮適量、良姜適量、草果適量、山楂適量、茴香適量、料酒1湯匙、老抽1湯匙半、麻辣鮮1茶匙、鹽1小勺半、雞精適量。
2、鴨子治凈斬成小塊。
3、青紅尖椒切成菱形塊狀，蔥姜蒜準(zhǔn)備好。
4、炒鍋放少許油，燒至七成熱，下鴨子爆炒。
5、爆至鴨塊變色出油，放料酒、姜和蒜，炒勻。
6、再放老抽炒勻、麻辣鮮、鹽和雞精。
7、倒入可樂沒過鴨肉，燒開。
8、轉(zhuǎn)入電壓力鍋，放入調(diào)料包，選擇“雞鴨肉”即可。如果是傳統(tǒng)噴氣壓力鍋，則燒開后轉(zhuǎn)小火排氣8分鐘左右。如果不用壓力鍋，用燜的，小火燜一個小時左右。
9、鴨肉壓熟后，再轉(zhuǎn)回炒鍋，放青紅尖椒和蔥頭，大火收汁。
10、至湯汁濃稠均勻裹在鴨肉上即可。
可樂鴨子怎么做好吃又簡單的做法首先鴨子的選擇很重要，建議選仔鴨(飼養(yǎng)時間不長的鴨子)養(yǎng)得太久的鴨子，不容易弄熟，咱們家常做法，方便就行。
老鴨咱們就可以考慮做老酸蘿卜鴨湯了，其次準(zhǔn)備一些配菜，來一點百事可樂。喜歡可口可樂的隨意
一、鴨子洗凈砍成小塊(太大不容易入味，烹飪時間也會長很多) ，建議買鴨子可以請老板幫忙，大部分都會有這項服務(wù)，自己在家里砍會弄得到處都是，不好收拾。
加入料酒，鹽巴，蔥，腌制20分鐘左右！
可樂鴨子”的家常做法，主料：鴨子配料：干辣椒！青尖椒，可樂！調(diào)料：八角，花椒，姜，鹽，雞精，老抽，料酒。
。制作1:鴨子治凈剁成小塊，青椒切成塊，姜切成片備用。
，2：鍋內(nèi)放油倒入鴨塊煸炒出油脂，放料酒，姜，八角花椒，炒勻再加入老抽提色，倒入可樂沒過鴨塊，加鹽雞精調(diào)味。
， 3:調(diào)好味以后加蓋燜1個小時左右，待湯汁濃稠后加入青椒翻炒均勻即可出鍋！
二、青紅椒切塊狀，蔥姜蒜準(zhǔn)備好。水燒開，鴨肉倒進去，去血水，撈起備用！

三、鍋熱倒入菜籽油，把姜、蔥頭、蒜爆香，倒入鴨肉，大火炒至變色，加入料酒、糖，少點老抽上色，翻炒，蓋上鍋蓋，中火燜，不要放水！燜的時候會有很多水出來的，所以不用加水，中小火燜，記得中途多翻幾次，避免糊鍋，直到水干，時間大約15分鐘。
四、然后加入可樂(大約把鴨肉淹沒就行了)、適量生抽、耗油、鹽巴，大火煮開，蓋上鍋蓋，至水快干，留一點水，不要燒干了。喜歡吃蓋澆飯?的可以多留點湯汁！澆在上面美味無比。