艾葉具有一種獨(dú)特的香味，而且還有藥用功能，用艾葉搭配糯米粉做煎餅，做出來的煎餅軟糯清香非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看 。
工具/材料艾葉150克，糯米粉200克，白糖適量 。
操作方法01、首先把嫩的艾葉摘下來清洗干凈 。
02、鍋里裝適量的水煮沸，放艾葉進(jìn)去灼1分左右 。
03、然后撈起來放到冷水泡幾分鐘 。
【軟糯好吃的艾葉糯米餅的做法】04、撈上來抓干水份，放置打漿機(jī)再加2小勺水進(jìn)去打成糊 。
05、糯米粉放置盤子 。
06、把艾葉糊倒和糯米粉混合，加適量的白糖攪拌均勻 。
07、熱鍋下油，把適量的粉糊倒到鍋里，用勺子攤薄 ， 然后用小火煎 。
08、煎3分鐘左右，把餅翻轉(zhuǎn)過來，再煎3分鐘左右，把餅煎至兩面焦黃色，熄火 。軟糯清洗的艾葉糯米餅就做好 。
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