可樂雞蛋的做法
原料：雞蛋、可樂、老抽、花椒、鹽、清水 。
【可樂雞蛋的做法】做法步驟：
1、將雞蛋用清水清洗干凈，放進蒸鍋 ， 水開后轉(zhuǎn)小火10分鐘關(guān)火取出；
2、將取出的雞蛋放入涼水中，經(jīng)過涼水浸泡蛋殼很容易剝；
3、取出鍋，倒入可樂、老抽、花椒、鹽、清水 ， 放在燃氣灶上燒開；
4、將剝好的雞蛋放入燒開的鹵汁中煮5分鐘后關(guān)火；
5、將雞蛋、鹵汁倒入碗中 ， 晾涼后蓋保鮮膜；
6、放入冰箱冷藏24小時入味后即可食用 。
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