糖糕非常的好吃，接下來我們就來講一講糖糕怎么做才有脆皮 。
操作方法01、我們在油炸糖糕的時候油溫一定要合適，如果油溫比較低就不會出現(xiàn)脆皮了 。
02、我們在炸糖糕的時候炸糖糕油溫不能高 ， 油溫過高極易爆裂，餡料溢出 。
03、做糖糕的時候我們要用開水燙面 ， 一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，越軟越好，這樣炸出的糖糕才外面起脆皮
【糖糕怎么做才有脆皮】04、炸糖糕的時候油溫要保持在一個溫度 ， 這樣子炸出來的糖糕才比較脆，等糖糕兩面金黃就可以撈出來了，記得要趁熱吃 。
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