【遼寧葫蘆島兩批次海鮮檢出重金屬鎘超標(biāo)】央廣網(wǎng)沈陽12月18日消息（采訪人員李子平）近日，遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于食品安全抽檢信息的通告（2023年第12期） 。按照食品安全抽檢計劃部署安排，市場監(jiān)督管理部門組織完成了食品安全抽檢719批次，涉及調(diào)味品、肉制品、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、蜂產(chǎn)品、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等13大類，其中合格703批次 ， 發(fā)現(xiàn)不合格16批次（詳見下表） 。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) ， 個別項目不合格，即判定為不合格食品 。
其中，葫蘆島市兩批次海鮮鎘超標(biāo)，分別為：葫蘆島市龍港區(qū)兄弟鑫興隆生鮮超市經(jīng)銷的小花蓋蟹，鎘含量為11mg/kg（國家標(biāo)準(zhǔn)為≤3.0mg/kg）；葫蘆島市連山區(qū)聚源生鮮果蔬超市經(jīng)銷的蝦爬子 ， 鎘含量為5.6mg/kg（國家標(biāo)準(zhǔn)為≤3.0mg/kg） 。
鎘是常見的重金屬元素污染物之一，水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集 。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性 ， 長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等 。
值得關(guān)注的是 ， 葫蘆島市龍港區(qū)兄弟鑫興隆生鮮超市在2020年也因為經(jīng)銷的花蓋蟹、蝦爬子鎘超標(biāo)受到行政處罰 。
對本次公布的不合格食品，遼寧省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市局開展核查處置工作，并及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開 。
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