【酸辣粉的做做法】酸辣粉是很多人喜歡的開胃食物，酸酸辣辣的非常爽口 。
工具/材料粉條、大蒜、陳醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮
操作方法01、先把粉條剪斷后泡清水半小時 。
02、把熟花生去皮剝好后將剝好的花生豆裝入保鮮袋中，用搟面杖敲成碎末狀備用 。
03、把大蒜去皮后剁成末狀 。
04、鍋內(nèi)燒水，水開后放入粉條和大料瓣及桂皮一起煮制 。
05、中火煮制約15分鐘后，粉條變得很軟耨了，就可以盛入碗中 。
06、然后依次放入辣椒油、蒜末、花生碎、適量的鹽和糖，最后倒入2勺陳醋，攪拌均勻后就可以享用了 。
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