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如何用電餅鐺做面包

每次看到商店里琳瑯滿目的面包時,總想把它們都買回家,但是買的太多了吃不了就不新鮮了 。今天小編就來告訴大家自己在家怎么做面包,想吃的話隨時都可以做 。

如何用電餅鐺做面包


工具/材料面粉、雞蛋、白糖、酵母、食用油、黑芝麻、牛奶
操作方法01、面粉里放入兩顆雞蛋,適量的白糖和酵母,攪拌一下 。
02、倒入適量的溫牛奶,攪拌成絮狀,然后放入少量的食用油 。
03、攪拌之后 , 活成光滑的面團(tuán),反復(fù)的揉搓5分鐘左右,然后蓋上蓋子進(jìn)行發(fā)酵 。
【如何用電餅鐺做面包】04、等到面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大 , 再將面團(tuán)進(jìn)行反復(fù)揉搓,排出空氣,切成大小均勻的長劑子 。
05、把切好的劑子依次次揉搓成圓長條,備用 。
06、電餅鐺先不打開,在里面刷一層食用油 , 把搓好的劑子放進(jìn)去,蓋上蓋子再次醒發(fā)20分鐘 。
07、取一個雞蛋,將蛋黃和蛋清分離,只留蛋黃部分備用 。
08、面包胚二次醒發(fā)以后,把蛋黃液用刷子均勻地刷在面包胚上 。
09、取適量黑芝麻 , 均勻地灑在面包胚上,然后蓋上蓋子,只開電餅鐺的下火就可以 。
10、大約20分鐘之后就能看到焦黃的面包,聞到面包的香氣,這時候就可以關(guān)火了 。

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