知了猴是啥？就是知了還沒有蛻皮長出翅膀的時(shí)候，剛剛從泥土里鉆出來的那種，營養(yǎng)多多美味多多，在我老家每到夏季知了猴可多了，抓幾個(gè)做來吃味道真的很好哦 。來 ， 告訴你知了猴的正確吃法吧！
操作方法01、知了猴抓到之后，當(dāng)然你也可以花錢去買哈，不管咋樣，得到知了猴之后，用清水不斷沖洗，知了猴是從地里爬出來的，身上都是泥土或者細(xì)菌，一定要清洗干凈 。
【知了猴如何做好吃】02、沖洗干凈知了猴身上的泥土之后，水里加上鹽溶化 ， 把知了猴放進(jìn)去浸泡半小時(shí)，然后用清水沖洗幾遍之后撈出來控干水分 。
03、鍋里放油燒熱 ， 轉(zhuǎn)小火把知了猴放進(jìn)去 ， 不斷用筷子翻一下，讓其均勻受熱，等到知了猴的身體變得有些小且酥酥脆脆的時(shí)候就可以了 。
04、剛炸出來的知了猴不要吃，沒有味道的，撒上一點(diǎn)食鹽用筷子攪拌均勻，讓每一個(gè)知了猴都有咸味，然后其他的調(diào)料不要放了，這樣最好吃哦 。
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