豬價自經(jīng)歷過3月“一飛沖天”后 ， 持續(xù)處于盤整態(tài)勢 。豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示 ， 5月23日全國生豬均價為14.87元/公斤 ， 與昨日持平 。
3月上旬受前期母豬及生豬并行淘汰影響 ， 生豬供應量持續(xù)收緊 ， 加之凍品收儲雙重利好 。同時 ， 在此情況下 ， 規(guī)模場普遍壓欄惜售 ， 屠宰場收購難度快速上升 ， 豬價大幅上漲 ， 多地迅速打破16元/公斤的價位 。截止3月10日全國生豬均價為15.11元/公斤 ， 較3月1日上漲3.14元/公斤 ， 漲幅為26.23% 。但是陷入中旬 ， 隨追收端排斥情緒漸濃 ， 屠企開啟聯(lián)合壓價節(jié)奏 ， 豬價觸頂歸落 。隨后供需兩端深度博弈 ， 豬價陷入顛簸調整 。截至3月31日 ， 全國外元出欄均價為14.85元/公斤 。
4月初正值清明節(jié) ， 豬價浮現(xiàn)暫時的微幅上漲 。之后隨著節(jié)日效應的消退和農(nóng)業(yè)部加強屠宰企業(yè)環(huán)節(jié)監(jiān)測 ， 屠企開始拋庫 ， 市場凍品一度激增 ， 生豬消化速度放緩 ， 導致國內豬價一路走低 。截止4月18日國內生豬均價為14.37元/公斤 ， 較4月3日下跌0.59元/公斤 ， 跌幅為3.94% 。隨著屠企對豬價的打壓力度放緩 ， 月下旬豬價觸底歸升 。截至4月30日 ， 全國生豬均價為14.84元/公斤 ， 漲幅為3.27% 。
陷入5月以來國內豬價基本穩(wěn)定 ， 持續(xù)在14.8-14.9元/公斤左右浮動 。業(yè)者所預期的豬價快湛躥不斷被推遲 ， 那么是什么緣故導致的呢?業(yè)者所期盼的二次快漲又會浮現(xiàn)在什么時候呢?
大體重豬源增添
在3月份豬價浮現(xiàn)大幅上漲之后 ， 業(yè)者對未來看漲預期強烈 ， 和隨著天氣升溫 ， 生豬增重速度加快 ， 導致全國生豬出欄體重逐漸提升 。規(guī)模養(yǎng)殖單位多將體重提升至120-130公斤 ， 中小場及散戶出欄體重達到140-150公斤 。4月國內生豬出欄均重在123.69公斤左右 。但是目前處于肥豬白條滯銷的消費淡季 ， 大量肥豬囤積 ， 短時難以消化 。
部分規(guī)模企業(yè)生豬上市量同比增添
前四個月5家上市企業(yè)生豬出欄量同比僅雛鷹下滑 ， 其他四家均呈現(xiàn)上調現(xiàn)象 。其中溫氏同比19年上漲13% ， 正邦同比上漲48.4% ， 牧原同比上漲33.5% ， 天邦同比上漲80.8%
屠宰量同比下滑
2019年2、3、4月國內屠宰量同比18年均浮現(xiàn)下滑現(xiàn)象 。2月同比下滑26.05% ， 3月屠宰量同比下滑3.19% ， 4月屠宰量同比下滑13.01% 。這說明終端需求低迷 ， 屠宰企業(yè)需求量難有提升 。
南方疫情持續(xù)加重蔓延 沖擊北方市場
近月以來 ， 南方疫情持續(xù)加重蔓延 ， 尤其是兩廣、湖南市場疫情高發(fā) ， 規(guī)模豬場和養(yǎng)殖戶避險情緒升溫 ， 踴躍出欄 ， 去產(chǎn)能嚴重 ， 豬源暫時性增多 。據(jù)知道 ， 廣東生豬存欄下滑比例已過半 ， 廣西損失占比亦超30% 。湖南省較疫情發(fā)生前減少25% 。由于豬價南低北高 ， 大量南方產(chǎn)區(qū)低價豬及豬肉產(chǎn)品北上 ， 填補了北方的供應缺口 ， 而河南、山東、江蘇和浙閩等高價區(qū)則作為首選 。
政策方面對豬價產(chǎn)生利空
3月中旬至4月份 ， 國家政策方面加緊了對養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的非洲豬瘟的監(jiān)測力度 ， 從養(yǎng)殖到屠宰環(huán)節(jié)加強了自檢 ， 尤其是屠宰環(huán)節(jié)加強了對采購生豬的抽檢力度、豬肉產(chǎn)品的自檢 。屠宰企業(yè)為了規(guī)避產(chǎn)品質量風險 ， 凍蒲獪庫量增添 ， 使得豬肉供應暫時過剩 ， 并且對豬價有較大的利空影響 。具體政策如下：
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