除此之外，美國豬肉的優(yōu)勢還在于——生產(chǎn)的集中度高 。
2012年美國有 68, 300名生豬生產(chǎn)商，其中三分之二以上的生產(chǎn)商不到100頭豬 。擁有2000頭以上的業(yè)務(wù)只占所有業(yè)務(wù)的 13%, 但占庫存的 87%。隨著光陰的推移，生豬生產(chǎn)的集中化程度逐漸增高, 2個最小規(guī)模類辭的生產(chǎn)商數(shù)量大幅下降, 2個最大規(guī)模類辭的生產(chǎn)商數(shù)量增添 。
而行業(yè)集中度高、規(guī)模化對防控非洲豬瘟等疫病有顯著的優(yōu)勢 。招商證券的分析以為，大型養(yǎng)殖企業(yè)憑借其更少的邊際成本彈性，盡善的生物安全防控體系，更強(qiáng)的抗風(fēng)險能力和更好的食品安全保障能力，將迎來行業(yè)規(guī)范化紅利，中小散戶生存空間將被進(jìn)一步壓縮 。
要是中國豬肉的缺口有賴于全世界的補(bǔ)贈，那么美國豬肉的潛力的確相當(dāng)大 。
備受矚目的美國豬肉期貨的漲幅，顯然已經(jīng)蘊(yùn)藏了這樣樂觀的預(yù)期 。對于更專業(yè)的投資者來說，需要關(guān)注的更及時、更詳細(xì) 。
譬如撲克智咖熊鵬很早就關(guān)注到美國生豬，在他的撲克圈子“全球宏觀投機(jī)”中就曾多次指出美國豬肉應(yīng)該看什么、怎么看 。
他曾在圈子中說：“決心美豬價格的其實是兩份每日更新的文件 。全國均勻現(xiàn)貨價格和愛荷華-明尼蘇達(dá)現(xiàn)貨價格 。這兩份文件直接決心了美豬在這個區(qū)域的價格表現(xiàn) 。美國一共報告四個分區(qū)價格，分辭是全國，愛州，東部玉米帶，西部玉米帶 。愛州的價格是最具參考性質(zhì)和指導(dǎo)性質(zhì)的，價格也最高，但是cme指數(shù)編制基礎(chǔ)是全國價格，所以，應(yīng)該優(yōu)先參考全國價格，但是罷耶州價格作為一個先行指標(biāo) ?！?br />
【豬的風(fēng)口與風(fēng)口上的豬 豬瘟背后誰會是贏家】
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