【怎樣做美味的南瓜發(fā)糕？】南瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，南瓜中含有豐富的果膠和各種微量元素，不僅可以補(bǔ)中益氣 ， 清熱解毒 ， 而且可以有效的促進(jìn)人體新陳代謝，將南瓜加上大棗，葡萄干兒 ， 做成南瓜發(fā)糕，十分好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜發(fā)糕？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料南瓜適量，大棗適量，葡萄干適量 ， 糖適量，面粉適量，番茄醬適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量南瓜，洗凈后備用，再準(zhǔn)備適量葡萄干兒和大棗，用清水泡20分鐘 ， 放入碗中備用 。
02、將南瓜去皮 ， 切成片，然后上蒸鍋蒸一下，蒸至軟爛就可以了 。注意，盡量將南瓜切薄一些，這樣更容易蒸熟 。
03、將南瓜用勺子壓成泥，將泡好的大棗去核切碎，葡萄干兒也切碎 ， 然后將三者放在一起放入盤中備用 。
04、加入一勺白砂糖，加入適量面粉 ， 再加入適量酵母粉，酵母粉的量多一些，可以縮短發(fā)酵的時(shí)間，白砂糖可以增加南瓜糕的甜味 。
05、加入適量溫水和成面團(tuán)，放溫暖處，醒發(fā)至兩倍大，然后將泡好的大棗，按在上面 。注意，可以在容器上抹上一層油 ， 這樣做好的發(fā)糕很容易就拿出來了 。
06、蒸鍋中放入適量清水，冷水上鍋，將南瓜發(fā)糕放入鍋中 ， 蓋上鍋蓋蒸20分鐘，就可以了 。
07、將南瓜發(fā)糕取出 ， 就可以吃了，也可以用刀切開，用手拿著吃，十分美味 ， 家里人都特別喜歡 。
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