相信很多朋友都有吃過絕味鴨脖 ， 那么你們有沒有吃過絕味毛豆呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗 ， 希望能夠幫助到大家 。
工具/材料毛豆，桂皮，八角，香葉，蒜頭，食用油 ， 毛豆，清水，醬油，老酒，黃辣椒，紅辣椒，冰糖 。
操作方法01、首先將桂皮、八角、香葉洗干凈，蒜頭剝好，倒入油鍋爆香，如下圖所示 。
02、然后將毛豆洗干凈 ， 如下圖所示 。
03、接著把毛豆倒入鍋中翻炒三分鐘 ， 如下圖所示 。
04、然后往鍋中加入正好漫過毛豆的清水，和兩勺的醬油，如下圖所示 。
【如何做絕味毛豆？】05、接著往鍋中加入適量的老酒和適量的冰糖，如下圖所示 。
06、然后往鍋中加入適量的黃辣椒和紅辣椒開大火煮五分鐘，如下圖所示 。
07、接著等到鍋中水分所剩無幾了就可以出鍋了 。
08、一道美味可口的絕味毛豆就做好了，希望大家能夠喜歡 。
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