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棒棒奶酪怎么做的

準備食材：動物淡奶油２５０毫升，白砂糖２０克，芝士片３片，魚膠片１５克。
１、準備食材，淡奶油選擇動物性淡奶油更健康，魚膠片也可以用等量的魚膠粉代替。

２、魚膠片用涼開水泡軟，魚膠片也叫吉利丁片，是動物骨頭中提取出來的膠質，可以放心食用。

３、淡奶油倒入鍋中，加入白砂糖用最小火煮至白砂糖融化，也可以用木糖醇來代替白砂糖。

４、倒入芝士片，繼續(xù)小火煮至融化，邊煮邊攪拌，以防糊鍋。

５、煮好的芝士牛奶，攪拌至溫熱不是很燙手的狀態(tài)，放入軟化的魚膠片攪拌至完全融化。

６、將液體奶酪倒入模具中，蓋上蓋子或者保鮮膜，放到冰箱冷藏至凝固。做得多的話也可以直接冷凍。沒有模具也可以用碗，再切成小方塊。

一個奶酪棒的熱量是多少大卡一個奶酪棒的熱量需根據本身的重量和成分來定。一般來說，一個100克的奶酪棒的熱量在240-260大卡之間。奶酪棒主要由純牛奶和芝士片制作而成，味道香濃可口，但熱量較高，應當適量食用。
【棒棒奶酪怎么做的，一個奶酪棒的熱量是多少大卡】奶酪棒
制作奶酪棒時需要用到的食材有：芝士片25克、細砂糖7.5克、吉利丁片5克、純牛奶80克、煉奶6.5克。
奶酪棒是一種具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，它含有豐富的蛋白質，鈣，脂肪等營養(yǎng)成分，可以補充人體鈣質，且易被人體吸收。
市面上的百吉福擁有傳承悠久的法國奶酪制作工藝。妙可藍多已出產棒棒奶酪、成長奶酪、三角奶酪、小粒奶酪、新鮮奶酪等特色產品系列。
自制奶酪棒不好脫模怎么辦如果棒棒奶酪不好脫模，可以嘗試以下方法：
1. 把模具放在溫水中浸泡幾分鐘，讓奶酪稍微融化，再嘗試脫模。
2. 把模具放在冰箱中冷藏一段時間，讓奶酪變硬，再嘗試脫模。
3.用刀子在模具邊緣輕輕切開一條縫隙，然后輕輕地用手把奶酪從模具中推出。
4. 在脫模前，先在模具內壁涂一層薄油，這樣可以減少奶酪粘在模具上的可能性。
希望以上方法可以幫助您成功脫模。
棒棒骨怎么做寶寶超愛吃的棒棒奶酪，自己在家就能做，奶香濃郁，干凈衛(wèi)生省錢！
孩子特喜歡超市賣的棒棒奶酪，一口一個，每次買一袋說好一天吃一個，結果不到半天就全部吃完了。不過說實話，超市的棒棒奶酪真心貴，雖然設計很卡通，深得小朋友們喜歡，但是一個包裝里面其實就很小一口，因此我決定給孩子做一個像雪糕那么大的棒棒奶酪。
奶酪是發(fā)酵過的牛奶制品，而每公斤的奶酪需要10公斤的牛奶濃縮而成，營養(yǎng)價值也更加豐富，算得上是比較營養(yǎng)健康的兒童零食了。竟然超市的棒棒奶酪那么貴，我們不如自己在家做咯！
只需要4種食材，簡單的4個步驟，寶寶超級愛吃的棒棒奶酪就可以完美地復刻出來，而且口感比超市賣的還要好吃，我今天用了棒棒糖模具和雪糕模具來做，奶香味濃郁，孩子吃起來太過癮啦！
【自制棒棒奶酪】
主要食材：動物淡奶油250毫升，白砂糖20克，芝士片3片，魚膠片15克。
【具體做法】
1、準備食材，淡奶油選擇動物性淡奶油更健康，魚膠片也可以用等量的魚膠粉代替。所有的食材都可以在烘焙店買到。
2、魚膠片用涼開水泡軟，魚膠片也叫吉利丁片，是動物骨頭中提取出來的膠質，可以放心食用。
3、淡奶油倒入鍋中，加入白砂糖用最小火煮至白砂糖融化，也可以用木糖醇來代替白砂糖。
4、倒入芝士片，繼續(xù)小火煮至融化，邊煮邊攪拌，以防糊鍋。
5、煮好的芝士牛奶，攪拌至溫熱不是很燙手的狀態(tài) ，放入軟化的魚膠片攪拌至完全融化。
6、將液體奶酪倒入模具中，蓋上蓋子或者保鮮膜，放到冰箱冷藏至凝固。做得多的話也可以直接冷凍。沒有模具也可以用碗，再切成小方塊。
凝固后的棒棒奶酪非常軟嫩，口感味道一點兒不比超市賣的差，如果想做水果味道的，還可以在液體奶酪里面加入各種味道的果醬。
【小貼士】
1、不想用淡奶油的話也可以用純牛奶，只是奶香味不如淡奶油做出來更濃郁。
2、魚膠片的使用必須注意溫度的控制，溫度過高會影響魚膠片的凝固性，所以魚膠片一定要在奶溫不燙手的時候放進去。
3、做好的奶酪棒畢竟是不含添加劑的，還是要盡快食用，從冰箱拿出來也要回溫半小時再食用。