一塊蛋糕熱量是多少大卡
一塊蛋糕熱量大約是350大卡 。
蛋糕是一種熱量比較高的食物，100克蛋糕的熱量大概在350卡左右，所以平常在食用的時候一定要控制 。蛋糕的種類不一樣，熱量也就不一樣，普通的方形蛋糕80克熱量為278大卡，而慕斯蛋糕90%都是奶油 ， 芝士蛋糕幾乎90%都是奶酪，它們的熱量相對比普通蛋糕熱量會更高 。
【蛋糕的熱量是多少千卡】蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉為輔料 。蛋糕通常是甜的 ， 蛋糕最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國 。
蛋糕的注意事項
1、打蛋頭、打蛋盆要干凈，不能有水和油，最好用銅、不銹鋼打蛋盆 。
2、蛋要新鮮，但要經(jīng)過冷藏，蛋白蛋黃分得干凈 蛋白里不能留有一絲蛋黃 。
3、不要隨意減糖，加糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉有幫助打發(fā)、穩(wěn)定泡沫的作用 。
4、避免爐內(nèi)溫度驟降 。在蛋糕長高階段特別注意：避免開爐門，慎重調(diào)溫 。前半程見蛋糕停止長高，反縮，就要適當加溫 。
5、加蛋黃前面糊不要多攪拌，用蛋抽轉6-7圈就可以了，不均勻不要緊，加蛋黃后在多攪拌一會，至均勻稀糊 。蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是繞圈拌 。
一塊蛋糕的熱量是多少？
每100克的蛋糕所含有的熱量為347大卡 ， 一個蛋糕大約為36克，其所含有的熱量大約為125大卡 ， 需要我們跳健美操37分鐘才能將這些熱量消耗掉 。
不過這里的蛋糕熱量只是一個大概的數(shù)值，因為我們知道，市面上蛋糕的種類有很多 ， 不同種類的蛋糕用料不同，口感不同，其所含有的熱量也是不一樣的 。
比如100克的奶油蛋糕所含有的熱量為378大卡，100克的水果蛋糕所含有的熱量為347大卡，100克的巧克力蛋糕所含有的熱量為437大卡，100克的戚風蛋糕所含有的熱量為277大卡 。
吃一塊蛋糕會胖嗎
減肥期間晚上偶爾吃一次蛋糕是不會胖的 。
一、蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，熱量還是很高的 。肥胖的主要原因是飲食無節(jié)制，再加上不運動，所以偶爾吃一次高熱量的食物也不會變胖，只要繼續(xù)堅持減肥，在此過程中注意飲食，是可以達到減肥的目的的 。
二、減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式 。是指某類體重超標的肥胖人群用各種方法如：跳舞、瑜伽等，變回曲線體型 。設法糾正肥胖者異常反應造成的不當行為，即用行為科學分析肥胖者攝食行為的特征和運動類型，以此為基?。俠硇拚賈路逝值男卸?。
蛋糕熱量是多少？
蛋糕的熱量是320大卡/100g 。
蛋糕的熱量非常高 ， 每100克蛋糕中含有320大卡的熱量 。這種蛋糕主要是用雞蛋、白糖、面粉共同制作而成 。除此之外里面可能還添加了一些牛奶、油類或者是一些其他的食品添加劑 。
奶油蛋糕屬于高熱量食品，在減肥時不宜食用，建議清淡低脂低鹽低糖飲食 。
蛋糕種類
①面糊類蛋糕
配方中油脂用量高達面粉的60%左右，用以潤滑面糊 ， 使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用 。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類 。
②乳沫類蛋糕
配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂 。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質 ， 在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松 。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕） 。
③戚風類蛋糕
用混合面糊類和乳沫類兩種面糊，改變?nèi)槟惖案獾慕M織而成 。
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